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香菜作為我們生活中常見的食物，正式名為芫荽。對(duì)于討厭香菜的人，一碗面里的幾片香菜，相當(dāng)于一鍋湯里的老鼠屎，但不容忽略的是，香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的。那么吃香菜有什么好處？哪些人不適合吃香菜？下面一起來了解下！

一、吃香菜有什么好處？

1、補(bǔ)充維生素C

香菜中含有的維生素C含量非常高，比一些綠葉蔬菜中的含量要高很多倍。而香菜中還含有維生素B族、維生素E、維生素A、胡蘿卜素，對(duì)于人體的皮膚都有著較好的改善效果。

2、降血壓、降血糖

香菜中的活性成分能夠降低人體中的膽固醇合成，并且還能夠起到促進(jìn)代謝，以及降低血清中葡萄糖含量的作用。對(duì)于高血壓以及高血糖患者來說，有著降血壓以及降血糖的效果。

3、調(diào)節(jié)胃腸道

對(duì)于孕婦來說，能夠起到止孕吐以及調(diào)節(jié)胃腸道的作用。在懷孕時(shí)如果出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲低的時(shí)候，可以在湯粥中配一些蔬菜，能夠達(dá)到增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化的效果。

4、健胃消食

香萊含有芫荽油，辛溫，具有驅(qū)風(fēng)解毒，健胃消食的作用。香味獨(dú)特的香菜還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化功能，從而增加食欲，可以改善食欲不振、胃口不好的癥狀。

5、預(yù)防感冒

香菜中所含有的芬芳苯環(huán)類化合物對(duì)于人體的血液流動(dòng)有著很好的推動(dòng)作用，而香菜的高鉀低鈉礦物質(zhì)結(jié)構(gòu)，對(duì)于機(jī)體利水滲濕，有著非常好的效果，能夠提高人體新陳代謝的能力。如果受到風(fēng)寒患上感冒的時(shí)候，適當(dāng)食用香菜，能夠起到輔助治療感冒以及預(yù)防感冒的效果。

二、哪些人不適合吃香菜？

1、胃潰瘍患者不宜食用香菜

香菜的氣味強(qiáng)烈，而且性質(zhì)溫?zé)幔诉M(jìn)食后容易對(duì)胃黏膜造成刺激，還會(huì)加重胃內(nèi)的熱氣。胃潰瘍者本身胃內(nèi)熱氣過重而且胃黏膜有潰爛，如果吃了性溫味辛的香菜不利于胃潰瘍的治療以及康復(fù)。

2、孕婦不要過量食用香菜

孕婦不要過量食用香菜，因?yàn)樵袐D是一個(gè)特殊群體，過量食用味辛性溫的香菜容易引起子宮收縮而有流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

3、有口氣者不宜食用香菜

香菜內(nèi)含多種揮發(fā)性的香味成分，擁有特殊的氣味，有口氣的人吃了香菜后會(huì)使口腔內(nèi)的異味更明顯，因此，本身有口氣的人盡量不要吃香菜，否則不利于改善口腔氣味

總的來說，建議大家在平時(shí)的時(shí)候可以多吃一點(diǎn)香菜，但是香菜的好處雖然有很多，但也并非人人都適合吃香菜，比如有口臭的人最好就別吃了，因?yàn)檫@樣會(huì)增加異味。