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隨著人們的生活水平不斷的在提高，現(xiàn)在對(duì)于保健養(yǎng)生也越來越重視，所以很多人們?cè)谑秤昧闶郴蛘叱云渌澄锏臅r(shí)候，不單單只要求填飽肚子，還會(huì)想要食物能夠具有適當(dāng)?shù)谋＝」π?。那?strong>常見的食用藥材有哪些？這幾種是中藥亦是零食！

一、常見的食用藥材有哪些？

5、茯苓

茯苓又稱玉靈、松薯等，是一種寄生于松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。茯苓功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。用茯苓制成的餅富含茯苓且具有和胃、利水和安神的功效，偶然食用能夠提高食欲，增強(qiáng)自身的抵抗力，有效預(yù)防感冒咳嗽的不適，并且還可以緩解四肢水腫或小便不暢的癥狀。

1、薄荷

薄荷土名叫做“銀丹草”，多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，是一種有特種經(jīng)濟(jì)價(jià)值的芳香作物。剛采摘的薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱、增進(jìn)食欲、幫助消化等多種保健功效。薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯。

2、蒲公英

蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等，根據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫及催乳作用，對(duì)治療乳腺炎十分有效。此外，蒲公英還有利尿、緩解腹瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英吃法多樣，可生吃、炒食、做湯，還可焯水后涼拌；但是需要注意如果臉色蒼白、無力怕冷、受風(fēng)易感冒及脾胃虛弱者最好不要吃。

3、馬齒莧

馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用，其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來炒雞蛋，還可涼拌。但其含草酸較多，烹調(diào)前最好焯水。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。

4、穿心蓮

穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。穿心蓮可以涼拌吃，這樣更能保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效，但是需要注意由于穿心蓮性涼，體虛、因此容易腹瀉和體寒的人最好少吃。

需要提醒大家，雖然有一些中藥具有大補(bǔ)的功效，但是一定要根據(jù)自身體質(zhì)來選擇，此外在服用過程中要循序漸進(jìn)，不能過量服食。