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鴨子小毛太多了怎么辦,鴨子脫毛用多少度的水合適

更新時間:2023-03-02 20:53:01作者:未知

鴨子小毛太多了怎么辦,鴨子脫毛用多少度的水合適

鴨子小毛太多了怎么辦,鴨子脫毛用多少度的水合適

鴨子小毛多可以用鑷子一根一根的將其拔掉,但是比較費時間?;虬养喿拥耐獗砥げ粮桑缓笥没鹂疽豢??;虬咽秤盟上惴旁阱伬镉弥行』鸺訜岢砂肓髻|(zhì),然后把鴨子迅速的放在鍋里面,讓鴨子的表皮粘上松香,等冷卻了之后剝?nèi)ニ上憔涂梢皂槑サ粜∶恕T讱Ⅷ喿訒r要選擇那些羽翼長滿、月齡適合的鴨子,這樣拔毛比較方便。

一、鴨子小毛太多了怎么辦

1、可以用小鑷子一根一根的把小毛拔掉,這種方法比較費時間,不過鴨子數(shù)量比較少可以用這樣的方法??梢园养喿拥耐獗砥び酶刹疾粮桑缓蠓旁诨鹕峡疽豢揪涂梢园鸭毿〉拿コ?。

2、工業(yè)松香的成分比較復雜,在制取過程中容易有金屬殘留,并且使用過程中可能會釋放多環(huán)芳烴,所以在2001年農(nóng)業(yè)部已經(jīng)發(fā)布條令,禁止使用工業(yè)松香進行拔毛。但在2004年原衛(wèi)生部批準使用食用松香來脫毛。

3、先把食用松香放在鍋里用中小火加熱成半流質(zhì),然后把鴨子迅速的放在鍋里面,讓鴨子的表皮粘上松香。等松香冷卻了之后,再用手剝?nèi)ニ上?,這樣就可以把細小的毛一起去掉了。

4、還可以用脫毛蠟進行脫毛,把脫毛蠟與水按照適當?shù)谋壤湃脲佒兄笕?,再把鴨子放入鍋中,讓其表面沾上毛蠟,然后撈出鴨子放入冷水中浸?0秒鐘左右,最后剝?nèi)喿颖砻娴南灱纯伞?/p>

5、不同生長時期的鴨子其毛發(fā)生長情況也不同,這也是會影響到拔毛的,在殺鴨的時候要選擇那些羽翼長滿、月齡適合的鴨子,這樣拔毛時就方便多了。

二、鴨子脫毛用多少度的水合適

1、鴨子脫毛水溫大概70-80℃左右比較合適,在殺鴨子之前可以給鴨子灌一些白酒,酒精可以刺激鴨血液循壞,這樣鴨子的毛孔就會張開,殺完鴨子之后拔毛比較方便。

2、在給鴨子燙毛的時候,用左手攥住鴨掌,把鴨頭浸入鍋中,然后用手抖動。再把鴨體下入鍋中,用小木棍沿鴨體往返撥動,這樣可以讓鴨毛透水均勻。

3、鴨毛不好拔掉是因為鴨子毛有很多的油脂,放在熱水里也很難全部浸透。在熱水里加堿可以迅速退掉油脂,這樣熱水就可以浸透鴨毛到鴨皮,脫毛就比較容易了。

本文標簽: 鴨子  水合  小毛  

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