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香菜嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點(diǎn)綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。那么香菜的功效與作用有哪些？食用有哪些禁忌？下面一起來(lái)看看！

一、香菜的功效與作用有哪些？

1、驅(qū)風(fēng)散寒

食用香菜可以起到促進(jìn)血液循環(huán)、解表發(fā)汗的作用，因此冬季寒冷時(shí)節(jié)食用香菜對(duì)于驅(qū)風(fēng)散寒是極好的，可以讓你遠(yuǎn)離寒癥。

2、緩解鼻塞

因感冒導(dǎo)致的鼻塞，也可以吃點(diǎn)香菜進(jìn)行緩解，食用香菜時(shí)，能夠吸收其中揮發(fā)油，其具有通鼻的作用，緩解了鼻塞。

3、健胃消食

香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi)，再加香菜制成香菜粥，可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治風(fēng)寒頭痛，胃弱食滯等癥。食用香菜還能夠吸收揮發(fā)油，能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，不斷的增強(qiáng)食欲，讓你胃口大增。

4、治療不孕

香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素，而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇，二者能調(diào)理女性性激素水平，促進(jìn)排卵，因此可以用香菜治療排卵障礙所致的不孕癥，方法是水煎服，每日干品20克，鮮品為150克，也可將香菜搗汁，每日服用60毫升，也可將它作為藥引子，放入中藥里煎服。

5、預(yù)防心血管疾病

食用香菜，能吸收豐富的礦物質(zhì)，例如鉀離子，這樣能不斷的擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液流動(dòng)，有效的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

6、降血壓

香菜還有降血壓的作用，把鮮芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天為1個(gè)療程，對(duì)治療高血壓有輔助療效。

二、食用有哪些禁忌？

1、氣虛的人不能吃

氣虛患者最好不要食用香菜，因?yàn)闅馓摰娜顺粤讼悴撕?，?huì)加重氣虛，導(dǎo)致身體受到更大的影響。

2、口臭的人不能吃

口臭是一種令人比較尷尬的情況，如果有口臭的人最好不要食用香菜，因?yàn)槭秤孟悴撕髸?huì)使口氣變得更加重，所以對(duì)于口臭患者，最好不要吃。

3、過(guò)敏體質(zhì)的人不能吃

過(guò)敏是當(dāng)前人們需要重視的情況，特別是皮膚過(guò)敏的人，也不適合吃香菜，會(huì)加重過(guò)敏反應(yīng)。

總結(jié)：香菜雖好，但是食用的時(shí)候一定要注意適量，并且也要注意它的禁忌，香菜本身是好東西，吃對(duì)了、正確吃，才能更好的促進(jìn)身體健康。