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葛根粉的作用與功效(葛根粉的作用與功效禁忌)

更新時(shí)間:2023-05-26 12:11:25作者:未知

葛根粉的作用與功效(葛根粉的作用與功效禁忌)

葛根粉也稱粉葛,是《中華本草》收載的草藥,藥用來(lái)源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根,可以分為葛根淀粉和葛根全粉,兩者區(qū)別在于加工工藝不同,藥用成分含量不同,既有藥用價(jià)值,又有營(yíng)養(yǎng)保健之功效,下面我們就一起來(lái)看一看葛根粉的作用與功效吧!

葛根粉的功效

【性味】味甘、辛,性涼。

【歸經(jīng)】肺、胃經(jīng)。

葛根的功效與作用

【功效】解酒、降脂、降壓、降火、清熱解毒、升陽(yáng)解肌、解痙鎮(zhèn)痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血糖、改善腦微循環(huán)等功效,防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、腦血栓、腸胃病等多種疾病的藥品的重要原料,同時(shí)對(duì)女性美容健身等具有特殊功效。

葛根粉的作用

1、解酒:關(guān)于葛根解酒,古籍中早有記載?!端幮哉摗贩Q葛根開(kāi)胃下食,主解酒毒,止煩渴,《本草拾遺》記載,葛根粉解酒毒,《千金方》有葛根汁一斗二升,飲之治酒醉不醒之說(shuō)。

2、清膩解熱、祛痰止咳、降血糖、保護(hù)心腦血管健康:野生葛根含有大量的膳食纖維,能改善便秘,清除體內(nèi)毒素,減少癌病的發(fā)生,解酒、養(yǎng)胃、保肝、護(hù)肝,常食葛根粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能,增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體抗病能力,抗衰延年,葛根異黃酮具有較高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮膚光滑細(xì)嫩。

3、清涼下火:從葛根中提煉出的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量,有b1受保健體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞范圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循環(huán)。

4、防癌抗癌:葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富硒元素,具有一定的防癌抗癌之功效。

5、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌效果:用戶反映食用葛根粉后,先后出現(xiàn)了以下變化:原先的黃褐斑減褪、消失。排卵期出血癥消失,白帶變得清爽、透明(中年女性)。青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。

6、修護(hù)肌膚的效果:98%以上用戶反映食用后,全身皮膚顯著變的細(xì)膩、潤(rùn)滑、有光澤、皮膚彈性增加,斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。臉上痘痘增生,每日取葛粉二湯勺,置于器皿中,先用微量水調(diào)勻至無(wú)顆粒體狀,取少量敷臉上患處,剩余的用沸開(kāi)水?dāng)嚢璩赏该骱隣罘茫s10~15天即可消除,令膚色變得純凈透明、白皙無(wú)瑕。

7、對(duì)降血糖、降血壓血脂有功效:據(jù)法定中藥藥材與臨床介紹葛根素與阿司匹林合用(每天一次50毫克)對(duì)腎上腺素高血糖有降血糖和較強(qiáng)的降血脂作用。葛根素能夠顯著減少食量(抗饑餓),顯著防治瘦素抵抗,顯著減肥。

8、菜肴佐料:用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁濃稠味美,且營(yíng)養(yǎng)豐富,健康美容。

葛粉的吃法

1、沖調(diào)野葛粉:取野葛根粉15克放入碗中,加糖少許(也可根據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜或者牛奶等),先用少量涼開(kāi)水?dāng)嚢璩蓾{(涼開(kāi)水太多可導(dǎo)致沖泡不熟),再用沸水快速?zèng)_成糊狀,也可以調(diào)均后入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘,即熟。如盛夏,將其置入冰箱凍成涼粉,則又是另一番美味。

2、用野葛粉取代淀粉:勾芡,調(diào)湯,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來(lái)代替,美味又營(yíng)養(yǎng)。

3、醒酒野葛粉飲:飲酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹飲酒或過(guò)量飲酒對(duì)人體造成的傷害,醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒腦的作用。

4、野葛粉清熱飲:用綠茶適量,在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草,味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時(shí)候?qū)⒉杷谷肷倭扛鸱蹆?nèi)將其化開(kāi),(也可以先用適量溫水將葛粉化開(kāi),然后用滾熱的茶水再倒進(jìn)去)然后送入微波爐內(nèi)2分鐘左右,或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。做清熱飲時(shí)不需要放很多葛粉,弄得稀一點(diǎn)最好,適合夏天引用。

5、野葛粉奶粥:先將葛根化開(kāi),一點(diǎn)點(diǎn)水化開(kāi)就行了,粥煮到差不多后倒入,再煮一會(huì)加適量的奶,加一點(diǎn)鹽。喜歡的還可以之前在里面放花生米,豆子之類,此粥豐胸美容,適合當(dāng)作早餐食用。

6、松子糖桂花雙料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量,將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎,在做葛根粉的時(shí)候加入,桂花最后放,味道清香誘人!

7、取葛根粉一勺入碗中,先用冷開(kāi)水?dāng)嚢璩蓾{,再加適量白糖調(diào)均后,有95度以上的開(kāi)水猛沖成糊狀,既可使用。

8、取葛根粉品一份用冷水調(diào)成稀糊狀,分次倒入少許沸油鍋里,蕩勻翻煎成薄餅狀,撈起切成條塊,可與回鍋肉混炒,是一道難得的餐桌佳肴,味美無(wú)窮。

注意:葛根粉服用期間忌食用刺激性食物,如酒、可樂(lè),咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫?zé)岬氖称?,?jīng)期可以不必停服,多補(bǔ)充豆制品和奶制品,如青椒、蕃茄、紅蘿卜、豬尾巴、豬蹄、馬鈴薯、紅棗以及花生等堅(jiān)果類,有空多做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng),配合適量的胸部按摩,可以達(dá)到不錯(cuò)的效果。

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