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池塘面積宜3300m2-6600m2，水深2m以上，水源充足，水質(zhì)無污染，排水設(shè)施良好，放養(yǎng)前要清理干池，平整坡口。鱸魚苗種目前多為海漁，春季海漁苗種約2.5cm-4cm，通過漁業(yè)運輸操作魚體驗有一定程度的傷害。餌料以低殖雜魚為主，輔助人工原料。早晚巡池觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。要注意通風(fēng)。

一、池塘養(yǎng)殖鱸魚

1、池塘條件和準備：池塘面積宜3300m2-6600m2，水深2m以上，水源充足，水質(zhì)無污染，排水設(shè)施良好，交通便利。放養(yǎng)前要清理干池，平整坡口，每公頃使用生石灰750kg-1050kg，保持池水10-20cm，浸水。7天后加水至1m深，為保持水質(zhì)良好狀態(tài)，可一次施用二銨75kg/hm2，2天后池水變油綠即可放養(yǎng)。

2、魚種暫時飼養(yǎng)和飼養(yǎng)：鱸魚苗種目前多為海漁，春季海漁苗種約2.5cm-4cm，通過漁業(yè)運輸操作魚體驗有一定程度的傷害，為了提高養(yǎng)殖成活率，可以先進行中間暫時飼養(yǎng)。暫時養(yǎng)殖方式在養(yǎng)殖池中設(shè)置40目網(wǎng)箱很方便。每立方米水體暫時培育苗種2000-3000尾，1x10-6-2x10-6氯霉素散布消毒，攝取魚糜后呋喃唑酮。前10天喂鹵蟲幼體和海淡水技術(shù)角類、橈腳類，然后喂新鮮魚糜。魚種培育到10cm左右，1.5尾/m2投入培育池。

3、培養(yǎng)管理：

（1）喂食：餌料以低殖雜魚為主，輔助人工原料。鱸魚搶食快，含量大，定時定量喂食很重要。喂食時要把握魚吃飽，不要浪費餌料。每次喂食都要先減少誘導(dǎo)魚的上浮，然后增加喂食量，在魚下沉不搶食的情況下停止喂食，每天的喂食次數(shù)和喂食量因季節(jié)而異。鱸魚快速生長的適溫季節(jié)，每天喂食4-5次，喂食量為魚體重的10-30%，低溫早春、晚秋，每天喂食2-3次，占魚體重的1-10%。

（2）巡池檢查：早晚巡池觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。巡游池的觀察內(nèi)容包括魚體活動狀況、池水的顏色、氣味、透明度的變化、池防逃設(shè)施和敵害等。

二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱸魚

1、養(yǎng)殖條件：通風(fēng)，低潮時保持水深5m以上，水流暢，每秒0.3m為宜，底質(zhì)無障礙物，水質(zhì)清新無污染，鹽度變小。

2、網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)：養(yǎng)鱸魚網(wǎng)箱管架固定式和網(wǎng)體四角沉砂袋式。固定式是用金屬管材制成比網(wǎng)箱稍大的框架，將網(wǎng)箱扎入其內(nèi)固定的沉砂袋式，在網(wǎng)箱本體的四角各懸掛4kg的砂袋，固定網(wǎng)型。南方多用木板連接成合格的魚排，用浮球浮在水面上，用錨索定位，網(wǎng)箱掛在魚排格上。北方多為單網(wǎng)單浮架，各浮網(wǎng)箱連接海區(qū)定位浮繩。網(wǎng)口的大小通常采用3x3m和4x4m，網(wǎng)深隨時由海區(qū)的水深決定，一般為4-6m，網(wǎng)眼根據(jù)魚體的大小選擇網(wǎng)目原則以一目了然的魚為基準，網(wǎng)目應(yīng)小于魚體高度的1/2。

3、魚種放養(yǎng)：鱸魚當(dāng)時培育商品魚，其苗種應(yīng)暫時培育至10cm以上，然后放入網(wǎng)箱。每立方米的網(wǎng)箱水體數(shù)最好是20-30尾，具體的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)魚種規(guī)格、季節(jié)早晚海區(qū)條件、餌料貯藏和養(yǎng)殖技術(shù)要素確定。

4、餌料：餌料以低價雜魚為主，也可以喂食餌料。每次喂食先少后多，引魚上浮后增加喂食量，日喂食量以吃飽不浪費為基準，魚不搶食時停止喂食。每天喂食次數(shù)為4-5次，早春晚秋水溫低時每天喂食2-3次。

5、日常管理：經(jīng)常清洗網(wǎng)元，去除附著物，一般10-15天一次，必要時更換新網(wǎng)箱，仔細檢查網(wǎng)箱，防止泄漏。注意魚的情況、水的情況和病害的發(fā)生。

三、鱸魚病害的預(yù)防和治療

1、眼球白燭癥

（1）癥狀：多見于春夏魚種階段。眼球出現(xiàn)白點，逐漸擴大隱藏整個眼球，嚴重者眼球突出脫落。這種疾病多由食物不新鮮、維生素不足引起。

（2）防治：更新養(yǎng)殖水體，在新鮮餌料、餌料中添加維生素（特別是VB）。

2、水霉病

（1）癥狀：魚體出現(xiàn)絮狀細菌，病魚浮在水面上慢慢游泳，食欲不振，消瘦死亡，多為魚體受傷后感染。

（2）防治：更換新水，保持良好的水質(zhì)，以6x10-6孔雀石綠藥溶解5-10min。

3、皮膚潰爛

（1）癥狀：高溫季節(jié)多見。魚體局部脫鱗，充血崩潰。由于魚體受傷引起的細菌感染，病魚食欲不振，游緩慢，消瘦死亡。

（2）防治：20x10-6加氯霉素（或呋喃西林）藥浴4h-5h。

4、腸炎的疾病

（1）癥狀：病魚腹脹肛門紅腫，流出黃色粘液，魚瘦，食欲不振，重癥者死亡。誘餌變質(zhì)和誘餌食脂高。

（2）防治：以0.1%的添加量配制呋喃唑酮食物，連續(xù)喂食5-7天。

5、虱子的病

（1）癥狀：魚體寄生虱，病魚不安，在池壁摩擦，重魚體瘦死。

（2）防治：用水晶敵百蟲灑在整個池塘里，使池水含藥量達到0.25x10-6-0.3x10-6，每隔3天再次用藥，一般2次用藥可以治愈，也可以用純淡水浸泡2-3分鐘。