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　　豬肉價格淡季不淡倒是不奇怪，因?yàn)槊磕暌矔‖F(xiàn)這個現(xiàn)象，但是今年的淡季不淡尤其打眼，因?yàn)樨i肉價格再次刷新了高點(diǎn)。其實(shí)，從今年春節(jié)以后至今，豬肉價格走出了先跌重漲的“U”字形。

　　其實(shí)，隨著疫情有效防控，重工、重學(xué)潮開啟，隨后夏季餐飲需求逐漸增多，推動了豬肉消費(fèi)上升。而后面北京爆發(fā)的“三文魚光陰”對豬肉價格的漲勢可謂是一個很大的助力。固然，豬肉價格太高，消費(fèi)者難免是不買賬的，由于豬肉銷量有所下降，許多商家相應(yīng)調(diào)整了肉類供應(yīng)策略，增添對牛肉、禽肉等促銷，讓消費(fèi)者有更多選擇。

　　然而，歸根結(jié)底，導(dǎo)致豬價處于高位的根本緣故還是供應(yīng)。

　　能繁母豬存欄量觸底反彈是在去年9月份之后，這對10-12個月后生豬出欄量有較大影響。因此，生豬出欄水平預(yù)計(jì)在今年9月份后能恢重性增長，并緩解“缺豬”狀況。

　　無論是淡的瘋狂，還是如今的高位，豬少價格就貴這是鐵的規(guī)律，現(xiàn)在許多人都在問豬肉價格何時歸歸1字打頭的時代，那得現(xiàn)問問生豬存欄何時能夠恢重非洲豬瘟爆發(fā)之前的狀態(tài)。