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白果不建議生吃，因?yàn)槲词斓陌坠哂幸欢ǖ亩拘?，就算是熟的白果，食用過量也會(huì)出現(xiàn)中毒的情況。常見的白果吃法有帶殼炒炸、煮糖水、白果湯圓、白果炒菜肴、白果燉湯等。它可以用椒鹽一起炒椒鹽白果，也可與其他淡甜低糖的米粥類搭配煮成糖水，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等。

一、白果可不可以生吃

白果不建議生吃。因?yàn)榘坠皇焓怯幸欢ǘ拘缘模词故鞘斓陌坠?，食用太多也?huì)出現(xiàn)中毒的情況。

二、白果的吃法

1、帶殼炒炸：可以用椒鹽一起炒椒鹽白果，也可簡(jiǎn)單炒熟即可食用。

2、煮糖水：白果可與其他淡甜低糖的米粥類搭配煮成糖水，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等。

3、白果湯圓：白果可以與糯米粉、黑芝麻等制成湯圓食用。

4、白果炒菜肴：白果可以與蝦仁、百合等炒菜。

5、白果燉湯：白果可以與雞一同燉湯食用。