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與韭菜相克的食物有菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜和牛奶，韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長溫度15-25℃，地下部能耐較低溫度，適宜的空氣相對濕度60-70%，土壤濕度為田間最大持水量的80-90%，對土壤質(zhì)地適應(yīng)性強(qiáng)，適宜pH為5.5-6.5。

一、與韭菜相克的食物有哪些

1、韭菜+菠菜

同食會有滑腸作用，容易引起腹瀉。

2、韭菜+牛肉

會發(fā)熱動火，引起牙齒腫痛，口瘡。

3、韭菜+白酒

引起胃炎，胃潰腸病復(fù)發(fā)。

4、韭菜+蜂蜜

同食容易引起腹瀉。

5、韭菜+牛奶

因韭菜含大量草酸，與牛奶同食，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質(zhì)的吸收。

二、種植注意事項(xiàng)

1、溫度

韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長溫度15-25℃，地下部能耐較低溫度。

2、光照

中等光照強(qiáng)度，耐陰性強(qiáng)，但光照過弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細(xì)弱，產(chǎn)量低，易早衰，光照過強(qiáng)，溫度過高，纖維多，品質(zhì)差。

3、水分

適宜的空氣相對濕度60-70%，土壤濕度為田間最大持水量的80-90%。

4、土壤營養(yǎng)

對土壤質(zhì)地適應(yīng)性強(qiáng)，適宜pH為5.5-6.5，需肥量大，耐肥能力強(qiáng)。