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鷓鴣又叫石雞。是一種新興的養(yǎng)殖項目。許多宣傳材料說它們好養(yǎng)、好賣，但是飼養(yǎng)戶趙文蘭卻不這么認為。

趙文蘭說：最近效益不好，因為我技術(shù)不行，所以效益更不高。

那如果技術(shù)好的話效益怎么樣呢？趙文蘭說：技術(shù)好的話，半年養(yǎng)上千把只，按市場上商品鴣說，千把只按15元一只算，能賺15 000塊錢。就是因為沒有養(yǎng)活，沒有養(yǎng)夠那么多，也就沒有賺到錢。

鷓鴣是一種膽子很小的動物，受到驚嚇之后就會不吃不喝，直到讓自己死去。而且它的孵化技術(shù)也比較復雜，容易發(fā)生死胎現(xiàn)象，另外飼料配比也并不簡單，不同的發(fā)育階段，得有不同的配比，而且好動、好斗，一旦得病，就成了不治之癥。這一切讓趙文蘭頭疼不已。

趙文蘭說，后來分成幾批，那邊用電暖一批，這兒用火暖一批，想實驗實驗到底是不是屬于屋子溫度的毛病，但最終也沒有找到理想的結(jié)論。

雖說不好養(yǎng)，但是趙文蘭一直在努力。通過改變飼養(yǎng)條件，她使鷓鴣的孵化率由40%提高到了70%。但是育雛問題、防疫問題接踵而來，每天24小時的電費得交，每天的飼料得喂，只見錢出，不見錢進。趙文蘭為此真是筋疲力盡，總希望有一個人能夠接替她的位置，然而這個人一直投有出現(xiàn)。

看著鷓鴣15元一只，13元一只的在市場上賣著，但是趙文蘭就是賺不住這個錢，原因她沒有掌握好技術(shù)。其實鹛鴣作為一項特種養(yǎng)殖項目，如果養(yǎng)得好，確實能夠賺著錢。

養(yǎng)鷓鴣應該先選好飼養(yǎng)場地。飼養(yǎng)場要選在靠近水源的沙質(zhì)土壤上，陽光照射要好，同時又要有遮陰的地方；如果是籠養(yǎng)，籠舍和括動場地應該開辟排水溝，以保持場地的干燥。飼料配比應該按鷓鴣不同發(fā)育階段的營養(yǎng)需要而異。一般來說，谷類應該占到全部飼料的60%，豆類要占到20%，動物性飼料和青飼料分別占其中的5%，另外還要添加2%的沙子。初生鷓鴣對于溫度非常敏感，所以應該注意保暖防寒。第一周的適宜溫度應該是35-37℃，以后每周要降低2-3℃，一個月后脫溫轉(zhuǎn)群，每天用燈泡作短時間的保溫工作。鷓鴣長到中等大小的時候，適宜溫度是20-22℃，如果經(jīng)常聚集在飼料槽或者水槽邊，說明飼養(yǎng)密度過大，應立即分籠。鷓鴣喜愛沙浴，也經(jīng)常洗澡，在夏季的時候，每周要洗3-4次，冬季要3-4周洗澡一次。鷓鴣的孵化期為24天，在孵化時應該保持良好的通風條件，第一天到第七天為37.8℃，第八天到第二十天為37 5℃，第二十一天到第二十四天溫度應該保持在37.2℃。在鷓鴣孵化出來以后，如果防疫跟得上，養(yǎng)鷓鴣應該沒有問題。