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家鵝是由雁類野鳥經(jīng)過人工馴化而成。中國家鵝是由鴻雁馴化而成（伊犁鵝除外），歐洲家鵝是由灰雁馴化而成。區(qū)別：中國家鵝的頭部有著瘤狀突起，頸部細長，呈弓形，腹部大而下垂，前驅(qū)抬起與地面有著明顯的夾角，而歐洲家鵝的頭部渾圓，沒有瘤狀突起，頸部短粗而直，身軀與地面近乎平行，體型比中國家鵝更為壯碩。

一、家鵝的祖先

1、家鵝的由來

（1）家鵝是由雁類野鳥經(jīng)過人工馴化而成。其中中國家鵝是由鴻雁馴化而成（伊犁鵝除外），歐洲家鵝是由灰雁馴化而成。

（2）家鵝在馴化成功之后仍舊保留著一定的野性特征，主要表現(xiàn)為耐寒，耐粗飼，性情較野，有一定飛行能力，繁殖能力低下，季節(jié)性強。但是中國家鵝和歐洲家鵝在外形上有著較大的區(qū)別，中國家鵝的頭部有著瘤狀突起（公鵝較母鵝更為發(fā)達），頸部細長，呈弓形，腹部大而下垂，前驅(qū)抬起與地面有著明顯的夾角，而歐洲家鵝的頭部渾圓，沒有瘤狀突起，頸部短粗而直，身軀與地面近乎平行，并且體型比中國家鵝要更為壯碩。

2、家鵝的習(xí)性

（1）家鵝每天有三分之一的時間呆在水中，并且習(xí)慣在水中嬉戲、覓食、求偶交配。

（2）家鵝有很強的合群性，一旦離群時就會高聲鳴叫，尋求同伴回應(yīng)后會歸群。

（3）家鵝主要以植物性飼料為食，每天大約可以消耗2kg的青草。

（4）家鵝的皮下脂肪層較厚，耐寒能力很強。

（5）部分家鵝有著很強的攻擊性，會用喙部啄擊敵人。

二、家鵝的壽命最長多少年

1、家鵝的正常平均壽命在25年左右，最長的可以達到30-50年。據(jù)報道，在江西廣豐有一只鵝，活了32年；在英國蘭開夏郡，一只名叫喬治的公鵝活到了49歲，是世界上壽命最長的大白鵝。

2、目前，人類養(yǎng)殖家鵝大多都是為了產(chǎn)蛋或者是肉用，因此家鵝很少能夠做到壽終正寢，一般到了合適的年齡，就會被人類宰殺。