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在冬季低溫情況下，各種蔬菜產(chǎn)量低是最讓菜農(nóng)朋友們感到無(wú)能為力的！在壽光巿洛城街道辦寒東村，筆者走訪了該村的絲瓜種植老手朱師傅，由于管理到位，朱師傅棚里的絲瓜產(chǎn)量雖然也受到了低溫的影響，但相比其它絲瓜種植戶來講要好很多。他認(rèn)為，根據(jù)壽光巿大部分絲瓜種植戶的種植模式，低溫期也正好是絲瓜結(jié)果盛期，因此，越冬茬絲瓜要想充分獲得反季節(jié)生產(chǎn)的高效益，結(jié)果期的管理相當(dāng)重要，加強(qiáng)管理，才能最大程度地提高絲瓜產(chǎn)量！

1、一、二月份光照、溫度調(diào)節(jié)

絲瓜喜強(qiáng)光、耐熱、耐濕、怕寒冷，為防止低溫寒流侵襲，對(duì)反季節(jié)栽培的越冬茬絲瓜，必須及時(shí)做好光照、溫度調(diào)節(jié)。越冬茬絲瓜進(jìn)入持續(xù)開花結(jié)瓜盛期，植株也進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)并進(jìn)而雙旺階段。尤其特別注意加強(qiáng)－至二月份的光照和濕度管理，使棚內(nèi)氣溫控制在：白天24～3O攝氏度，最高不超過32攝氏度。夜間l2～l8攝氏度，凌晨短時(shí)最低氣溫不低于lO攝氏度。遇到強(qiáng)寒流天氣時(shí)，棚內(nèi)絕對(duì)最低氣溫不能低于8攝氏度。因?yàn)榻z瓜耐濕力強(qiáng)、為了保溫，可減少通風(fēng)排濕次數(shù)和通風(fēng)量。一般情況下，保溫條件好的溫室溫度比較容易控制，瓜條生長(zhǎng)也較快。

2、結(jié)果期水、肥供應(yīng)

進(jìn)入持續(xù)開花結(jié)瓜期后，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)均進(jìn)入旺盛期，株體量逐漸增大，產(chǎn)瓜量累計(jì)增加，耗水耗肥量也逐漸增大。為滿足絲瓜高產(chǎn)栽培對(duì)水、肥的需求，澆水和追肥間隔時(shí)間應(yīng)逐漸縮短，澆水量和追肥量亦應(yīng)相應(yīng)地增加。在持續(xù)開花結(jié)瓜盛期的前期(一、二月份)，每采收兩茬嫩瓜(即間隔2O～25天)澆一次水，并隨澆水沖施腐熟的雞糞和人糞尿，或沖施腐植酸類型的肥料等。必要時(shí)可于棚內(nèi)釋放二氧化碳?xì)夥?。?～5月越冬茬絲瓜持續(xù)結(jié)瓜盛期的中期，要沖施速效肥和葉面噴施速效肥交替進(jìn)行，即每lO天左右澆一次水，用水沖施速效氮鉀鈣復(fù)合肥或有機(jī)速效復(fù)合肥。一般每667平方米棚田沖施lO～l2千克。同時(shí)每lO天左右葉面噴施一次葉面肥如豐收－號(hào)等，調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)。

3、整枝調(diào)蔓

絲瓜的主蔓和側(cè)蔓都能結(jié)瓜。冬暖塑料大棚保護(hù)地栽培越冬茬絲瓜，在高度密植條件下，宜采取留單蔓整枝。在結(jié)瓜前和持續(xù)開花坐瓜初期，要及時(shí)抹掉主蔓葉腋間的腋芽，不留側(cè)枝(蔓)，每株留－根主蔓上吊架。在持續(xù)開花結(jié)瓜盛期的中期，除利用主蔓結(jié)瓜外，還可留2～3節(jié)的短側(cè)蔓結(jié)瓜。即在側(cè)枝上留－瓜，瓜后保留l葉打去頂心，使全株所有的側(cè)枝都各留一個(gè)瓜。在持續(xù)開花結(jié)瓜盛期的后期，只將瘦弱的側(cè)枝及早抹去，保護(hù)主蔓和保留生長(zhǎng)良好的側(cè)蔓生長(zhǎng)，讓其結(jié)嫩瓜2～3條后再摘心，使同－植株上幾條側(cè)蔓與主蔓同時(shí)結(jié)瓜。

4、培育壯蔓

朱老師說，低溫寡照情況下，絲瓜植株經(jīng)常出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，莖蔓細(xì)弱，瓜條生長(zhǎng)慢，或果實(shí)墜棵的情況，因此，培育壯蔓是走出低產(chǎn)困境的關(guān)鍵：

首先是晚留瓜。低溫季節(jié)，植株生長(zhǎng)緩慢，若留瓜過早，自然容易墜住棵子。為保證結(jié)瓜期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡，朱老師認(rèn)為，頭茬絲瓜應(yīng)在植株長(zhǎng)到22～24片葉時(shí)留瓜為宜。在絲瓜進(jìn)入結(jié)瓜期后，為保證營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的協(xié)調(diào)進(jìn)行，也應(yīng)改為4～5片葉留一個(gè)瓜，這樣一般不會(huì)出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。若在絲瓜結(jié)瓜期內(nèi)出現(xiàn)枝蔓細(xì)弱情況，應(yīng)及時(shí)將幼瓜全部疏除，先促蔓生長(zhǎng)，再看情況決定留瓜。

其次是養(yǎng)護(hù)根系。盡管絲瓜根系發(fā)達(dá)，但在冬季地溫偏低時(shí)，根系生長(zhǎng)速度慢，若一次性水肥過大，很容易造成傷根，影響根系發(fā)育，進(jìn)而造成莖蔓生長(zhǎng)瘦弱。因而，在澆水施肥時(shí)，水量要盡量小，切不可大水漫灌。沖肥可選用生物菌肥或腐植酸類型肥料，以生根養(yǎng)根。

今年冬季連陰天和大霧天氣比較多，生產(chǎn)中，很多菜農(nóng)因?yàn)闆]有提前收看天氣預(yù)報(bào)，頭一天澆水了，第二天就遇降溫和陰雪，從而產(chǎn)生了根系受損的情況。因此，在冬季蔬菜管理過程中，應(yīng)特別注意天氣變化。在決定澆水時(shí)，至少要保證澆水后有兩三天的晴好天氣，且應(yīng)在上午進(jìn)行，澆后要閉棚升溫，提高地溫。

另外要培育無(wú)病蔓?；颐共　⒕瞬『图?xì)菌性軟腐病等是深冬季節(jié)為害絲瓜生長(zhǎng)的主要病害。管理過程中要預(yù)防為主，綜合防治，培育絲瓜的無(wú)病壯蔓。