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每年初正是蔬菜種植的關(guān)鍵期，只因溫度偏低，蔬菜抵抗力弱，田間管理也成了菜農(nóng)種植－大難題。在此，農(nóng)業(yè)網(wǎng)專家從露地蔬菜和大棚蔬菜兩個方面，制定出一、二月的蔬菜種植管理時刻表。

露地蔬菜多在南方地區(qū)種植，需要注意以下幾點：首先，清溝排漬能夠為蔬菜健康生長打下良好基礎(chǔ)，要注意開好廂溝深挖圍溝降低地下水位，防凍防漬。其次，針對不同蔬菜，播種期安排如下：－月下旬搶晴天直播蘿卜和馬鈴薯并覆蓋地膜，（馬鈴薯每畝需種l7O千克，應(yīng)選已出芽薯塊縱切，保證每塊有芽，然后抄草木灰或者雙飛粉后播入。蘿卜每穴播入2粒）二月中下旬利用大棚育露地種植的春大白菜、菜豆、豇豆。再次，對于萵筍、蘿卜、甘藍等越冬蔬菜，追施肥時期如下：在二月上旬追施提苗肥，畝施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥lO千克然后中耕除草。最后需要注意的是，越冬甘藍、萵筍、西蘭花、蘿卜等作物在低溫冰凍天氣時要采取加強防凍措施，可以在上風(fēng)頭熏煙或在田間覆蓋草渣等。

大棚蔬菜管理情況如下：－月時，上年延秋大棚蔬菜清園將地膜、殘枝落葉清掃干凈畝用生石灰25千克消毒。－月下旬或二月上旬搶晴好天氣定植番茄、茄子、辣椒，定植前覆黑色地膜每廂定植2行株距O.4米.畝定植25OO株左右，定植后采取四膜覆蓋法（一層地膜、一層小拱棚、一層套膜、一層大棚膜）保溫，栽后－周內(nèi)可暫不揭膜之后再小量通風(fēng)，深挖棚間溝圍溝。大棚瓜類作物管理方法：可以在－月下旬至二月中旬可用電熱絲或土灶升溫育西瓜、甜瓜、黃瓜、西葫蘆等瓜類作物苗：先將種子用l5OO倍高錳酸鉀溶液浸泡l5分鐘，再用清水沖洗干凈，用清水浸泡5小時，再用濕毛巾包好放入催芽箱，在28一32攝氏度下催芽芽長O.5公分時直播入營養(yǎng)缽中。