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現(xiàn)在夏季正值吃小龍蝦的季節(jié)，很多人都會(huì)去夜宵攤點(diǎn)上一份品嘗。但你見過吃龍蝦突然活了一只的情況嗎？近日，一則小龍蝦吃到一半突然活了一只引發(fā)不少的關(guān)注，那具體是怎么回事呢？看詳情

一、小龍蝦吃到一半突然活了一只！具體是怎么回事？

據(jù)@七環(huán)視頻，7月13日，山西運(yùn)城。據(jù)濟(jì)南時(shí)報(bào)，一男子在燒烤店點(diǎn)了份十三香小龍蝦，吃了一半多時(shí)，其中一只蝦突然活了過來，在湯里一陣撲騰。當(dāng)事人稱，最終未找到小龍蝦復(fù)活的原因。因?yàn)槭桥笥验_的店，所以也沒什么，只是覺得很好玩。

二、小龍蝦頭部里的黃是什么？

小龍蝦頭部里黃色的東西是中腸腺，也被稱之為蝦黃。當(dāng)小龍蝦長成熟會(huì)有，和螃蟹里的蟹黃是一樣的，而且營養(yǎng)價(jià)值還是較高。這么看來，蝦頭里的黃色物質(zhì)并不是蝦屎，而是精華，對(duì)于愛吃蝦頭的人來說，有口福了。但要注意的是你吃到的蝦黃到底是不是真正的蝦黃，一起來看看怎么分辨吧！

1.看顏色分辨

一般情況，能吃的蝦黃的顏色是金黃色或者淺黃色的，但蝦的一些部位尤其是肝，顏色和蝦黃差不多，如果你不能很好地分辨，不論什么都以為是蝦黃，吃了的話可能就不好了，褐色的黑色的“蝦黃”最好不要吃。

2.口味不一樣

小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng)，往往容易聚集重金屬，烹飪前應(yīng)把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。

三、小龍蝦怎么吃才安全？

1.第一個(gè)：做熟了再吃

有不少人喜歡吃醉蝦，味道很鮮美，但我們知道小龍蝦的生存能力是非常強(qiáng)的，就算環(huán)境很差也沒事，沒有做熟的蝦，可能其中會(huì)含有大量寄生蟲，經(jīng)常吃很容易被感染。

2.第二個(gè)：正規(guī)渠道購買

購買時(shí)也要注意，不要看哪個(gè)賣得最便宜就買哪個(gè)，應(yīng)該要到正規(guī)且靠譜的地方購買，相對(duì)更安全些。若是自己釣的，更要做熟了再吃，蝦黃最好別吃，以免它帶有細(xì)菌。

總得來說，小龍蝦吃到一半突然活了一只可能是好玩造成的。