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又到一年吃楊梅的季節(jié)，每當(dāng)看到水果店有誘人的楊梅擺放，就會(huì)禁不住誘惑停下自己的腳步，買上一些來嘗鮮。但買的楊梅是不能直接吃的，因?yàn)闂蠲防锩嬗腥庋劭床坏降南x子。那么，楊梅蟲子怎么泡出來？怎么知道楊梅有沒有蟲子呢？下面就由的小編來為你解答一二吧！

一、楊梅蟲子怎么泡出來？

1.方法一、用鹽水浸泡

可在涼開水里加一些鹽，鹽的用量根據(jù)水的多少來強(qiáng)確定，半盆水一般需要兩勺鹽。等鹽融化之后，把楊梅放進(jìn)里面浸泡一下。浸泡時(shí)長為15-20分鐘左右，就能把小白蟲泡出來，而清水浸泡或流水沖洗，效果都不好。而且用鹽水泡過的楊梅，可以讓它吃起來更甜更不澀口。

2.方法二、用生粉浸泡

在盆里放些水，加一勺生粉，將楊梅放進(jìn)水里搖晃，楊梅蟲會(huì)慢慢被洗出來，等洗出來以后倒掉，再過水就可以放心食用。

3.方法三、面粉清洗

在水中加勺面粉，把楊梅放進(jìn)去，順著一個(gè)方向攪動(dòng)一會(huì)，你就會(huì)看見小蟲、臟物就會(huì)被清出來了，再用清水沖洗一遍即可享用。

4.方法四、小蘇打清洗

將小蘇打倒入裝有清水的盆子里，攪拌使其徹底溶解在水里面，倒入楊梅浸泡30分鐘撈起，用清水漂洗干凈。在清水中倒入少量的果蔬清洗劑，放入楊梅浸泡20分鐘，再使用清水漂洗干凈。

5.方法五、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑也是可以將楊梅蟲子泡出來的。水的密度比較大，在里面放一些消毒殺菌的溶劑很容易將楊梅蟲子給泡出來，浸泡時(shí)間控制在20-30分鐘左右，浸泡久了楊梅中的營養(yǎng)成分會(huì)流失，而且長期浸泡在水里后，楊梅的味道會(huì)發(fā)生改變，變得不好吃。

二、怎么知道楊梅有沒有蟲？

用鹽水浸泡就知道楊梅里面有沒有蟲子，若發(fā)現(xiàn)浸泡水里有蟲子就代表被泡出來了。但沒發(fā)現(xiàn)楊梅蟲被泡出來也別急，可能有以下上原因：

1.一是在楊梅種植階段，農(nóng)戶打了農(nóng)藥殺蟲劑，或者使用滅蟲燈這樣的物理防治手段。

2.二是在楊梅出售過程中，由于楊梅保存時(shí)間較短，常溫下一般只能保存兩天時(shí)間。為了延長楊梅保質(zhì)期，有的商販會(huì)用雙氧水浸泡，楊梅蟲也會(huì)被殺死。

3.三是在運(yùn)輸、保存時(shí)經(jīng)過了冷藏，楊梅蟲在低溫下也會(huì)死掉哦。

三、泡楊梅要注意什么？

1.鹽水濃度不宜過高

用鹽水浸泡車?yán)遄訒r(shí)，要注意鹽水的濃度不宜過高，如果濃度過高就容易破壞楊梅的細(xì)胞壁，使其細(xì)胞液外流，導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，降低楊梅的營養(yǎng)價(jià)值，一般建議一盆水放5克鹽即可。

2.泡好后再次清洗

用鹽水浸泡完楊梅之后，不宜立即食用，建議再用清水沖洗一次，因?yàn)樵跅蠲繁砻孢€可能附有蟲卵或其他雜質(zhì)，再?zèng)_洗一遍吃起來會(huì)更加安全放心。

以上就是小編帶來的楊梅蟲子浸泡方法的介紹，希望能幫助到有需要的朋友?？偟脕碚f，要想把楊梅蟲子浸泡出來，最簡單的方法就是用鹽水。