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生活中很多人都喜歡喝苦菜茶，它能清熱解毒也能預(yù)防上火，而且能保護(hù)人類心血管，可防止心血管疾病出現(xiàn)那么苦菜茶在日常生活中應(yīng)該如何做呢？一會兒我會為大家介紹苦菜茶的制作方法，喜歡喝苦菜茶的人都可以認(rèn)真學(xué)習(xí)一下。

苦菜茶怎么做

苦菜茶在日常生活中有特別簡單的制作方法，人們在春天苦菜長出新鮮嫩葉的時候，去野外采集新鮮苦菜，回家以后摘一下，把它里面的黃葉和老根全部去掉，再把它放到陽光下晾曬，完全曬干以后就能得到制好的苦菜茶，也可以把它放到烤箱中烤干，再需要時可以直接取出泡水喝。

苦菜茶的制作方法

1、苦菜茶還有比較復(fù)雜的制作方法，它可以像炒綠茶那樣進(jìn)行炒制加工，在炒以前應(yīng)該先去自然界中采集那些新鮮的苦菜，回家以后把它清洗干凈并晾干表面的水分，然后準(zhǔn)備無油無水的鐵鍋，把它放在火上燒干。

2、把晾干水分的苦菜入鍋慢慢翻炒，炒的時候火力要控制在中小火，而且在炒的過程中要經(jīng)常翻動，讓它均勻受熱，等它完全炒干以后，灌火把鍋中的苦菜取出，在它晾在陰涼通風(fēng)的地方降溫，等它完全降溫以后就能收集起來放到準(zhǔn)備好的茶葉罐中。

3、苦菜茶在做好以后需要放在干燥的環(huán)境中保存，也可以把它密封以后存入冰箱的冷藏室，再需要用它泡水喝時，可取出5~10克直接放在干凈玻璃杯中，沖入90~95度之間的開水，進(jìn)行沖泡，浸泡二到三分鐘以后取出飲用就可以。

上面詳細(xì)為大家介紹了苦菜茶的制作方法，能讓大家輕松學(xué)會苦菜茶應(yīng)該怎么做，平時喜歡喝苦菜茶的人，可以在苦菜大量上市的時候自己動手制作它，制好的苦菜茶質(zhì)量會特別好。