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鼓槌石斛和鐵皮石斛都是石斛的一種，都是可供人類食用的滋補品，能滋陰潤燥也能化痰止咳，不過這兩者之間也是有很多區(qū)別的，想知道它們之間有什么不同，可以參考下面對鼓槌石斛和鐵皮石斛做的具體介紹。

鼓槌石斛與鐵皮石斛的區(qū)別

1、花朵區(qū)別

鼓槌石斛和鐵皮石斛在生長過程中都是會開花的，但這兩種植物所開出的花并不相同，鼓槌石斛所開出的花是黃色的，而鐵皮石斛所開出的花朵顏色接近于綠色，鼓槌石斛開車的花花瓣比較圓潤，而鐵皮石斛的花瓣更加細長。

2、葉子區(qū)別

鼓槌石斛和鐵皮石斛在生長過程中都會長出綠色的葉子，但這兩種植物的葉子之間也有一定不同，鼓槌石斛這種植物的葉子更寬更長，而鐵皮石斛的葉子則比較短，而且比較窄，把它們放在一起對比時區(qū)別特別明顯。

3、外觀區(qū)別

鼓槌石斛和鐵皮石斛都擁有可以供人類食用的肉質(zhì)莖，但它們的莖的樣子也不相同，鼓槌石斛的莖中間粗兩頭細，與古代的鼓槌十分相似，這也是他名字的起源，而鐵皮石斛的莖則是細長的存在，它的粗細比較均勻有明顯的分節(jié)。

4、味道區(qū)別

鼓槌石斛和鐵皮石斛在味道上也有一定區(qū)別，鼓槌石斛放在嘴里慢慢嚼碎食用時開始會感覺它略帶甜味，但最后會有明顯的苦味出現(xiàn)，而且嚼碎以后有大量的纖維和殘渣出現(xiàn)，而鐵皮石斛則是一種味道略甜，津液豐富而且膠質(zhì)濃郁的存在，人們把它嚼碎以后沒有苦味也不會有大量的殘渣出現(xiàn)。

上面詳細為大家介紹了鼓槌石斛和鐵皮石斛之間的區(qū)別，能讓大家了解它們之間的不同，其實從保健功效出來看鐵皮石斛是要遠遠高于鼓槌石斛的，以后大家想滋補身體時，可盡量選擇鐵皮石斛來食用。