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初榨橄欖油被稱為世界上最健康的食用油，它質(zhì)地清澈，味道清香，能為人體補充大量不飽和脂肪酸，并能保護人類心血管，對維持人體健康有極大好處，那么初榨橄欖油應(yīng)該如何食用呢？想了解這方面的知識，可以參考下面對它做的具體介紹。

初榨橄欖油如何食用

1、做面包

初榨橄欖油特別適合用來做面包，在用它做面包時，需要提前把面粉發(fā)酵并制成面包皮，然后在它表面涂抹適量的橄欖油，再把它放到烤箱中烤熟，這樣會讓做好以后的面包味道特別好，另外在家中做蛋糕或者餅干等甜品時，也可以放入適量的橄欖油，可以把它代替奶油，能讓做好以后的甜品滋味更誘人。

2、炒菜

初榨橄欖油可以用來炒菜，特別是在炒制一些酸性食材時，放入適量的橄欖油，能讓酸性食材的酸味被中和會讓炒好以后的菜品更好吃，另外再烹調(diào)時不時放入檸檬汁或者白醋，葡萄酒，等調(diào)味料時放入適量的初榨橄欖油也能讓炒好的菜品滋味更好。

3、腌制食物

橄欖油還可以用來腌制食物，特別是在腌制一些肉類食材時，和其他香料搭配在一起使用，能讓腌好后的肉類食材口感更好，而且會增加食物的細(xì)致感，他還能烘托其他香料的香味，能讓腌好以后的食口口感更豐富。

4、做沙拉

初榨橄欖油用來做沙拉也特別好吃，特別是在制作一些蔬菜沙拉時，可以把自己需要的蔬菜全部整理好放在沙拉碗中，在林上適量蛋黃醬放入橄欖油調(diào)勻后就能吃，這樣能讓做好的沙拉保持食物原有的色澤，而且能讓它的口感爽，氣味清香。

今天重點為大家介紹了初榨橄欖油的使用方法，能讓大家知道它在日常生活中應(yīng)該如何食用，其實除了上面介紹的這些食用方法以外，初榨橄欖油還可以直接口服，特別是那些出現(xiàn)腸燥便秘的人群，可在空腹?fàn)顟B(tài)下直接服用10~20克橄欖油就能潤腸通便，能讓便秘癥狀很快減輕。