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金菠蘿是水果菠蘿的一種，而且是菠蘿家族的優(yōu)質(zhì)品種，這種菠蘿不單比普通菠蘿的價格高，口感也比普通菠蘿要好很多，它味道甘甜肉質(zhì)細嫩，人們把它去皮以后不用鹽水浸泡就能吃它的美味果肉，但大家在購買金菠蘿時也要注意挑選，只有挑選到那些自然成熟的金菠蘿，才能品嘗到它的誘人滋味。

金菠蘿怎么挑選

1、看外表顏色

平時大家購買金菠蘿，在挑選的時候一定要先看它外表的顏色，因為那些質(zhì)量好而且完全成熟并且新鮮的金菠蘿外表都為金黃色，如果發(fā)現(xiàn)金菠蘿的果皮泛綠或者顏色太深就說明這樣的菠蘿沒有熟透，或者已經(jīng)接近變質(zhì)，不適合購買和食用。

2、聞氣味兒

金菠蘿在成熟以后會具有自然而濃郁的菠蘿香味，人們在挑選的時候可以把菠蘿放在鼻子下面先聞聞它的氣味，如果能聞到誘人的菠蘿香氣，就說明它是質(zhì)量好的金菠蘿，如果沒有香味或者有其他腐爛類氣味存在，就說明這是質(zhì)量差的金菠蘿不適合購買。

3、看手感

在挑選金菠蘿的時候，還可以憑手感來挑選，因為那些質(zhì)量好的新鮮金菠蘿果肉緊密具有明顯的充實感，人們用手按壓它的果皮時，會感覺有一定彈性，但不會太軟，如果用手按壓金菠蘿時，感覺它的骨肉特別硬或者特別軟，都說明它是質(zhì)量比較差的金菠蘿。

4、看個頭和外形

挑選金菠蘿時還可以看金菠蘿的個頭和外形，正常情況下那些個頭比較大，而且矮胖的金菠蘿質(zhì)量比較好，不但骨肉緊實而且味道甘甜，肉質(zhì)也比較細膩，但那些個頭比較小，而且外觀細長的金菠蘿質(zhì)量就比較差，既使已經(jīng)熟透口感也不會太甜。

大家了解了金菠蘿怎么挑選，掌握了他挑選時的方法和技巧以后再購買金菠蘿時就不用再擔心買到質(zhì)量差的金菠蘿了。