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西米是什么大家知道嗎？了解西米有哪些功效與作用嗎？西米是生活中的常見食材，它多出產(chǎn)于泰國，可以煮制也可以制成西米露供人們食用。下面我會告訴大家西米到底是什么？同時也會把它的功效與作用全部寫出來分享給大家。

西米是什么西米的功效與作用

1、西米是什么

西米與普通的米類不同，它是從椰樹的木髓中提取出的一種天然淀粉，再經(jīng)過手工加工以后制成的一米圓形顆粒狀物質(zhì)，制成以后的西米白凈滑糯，營養(yǎng)豐富，而且可以分為大西米和小西米兩種。

2、西米能提高記憶力

西米中含有大量的碳水化合物，它們是維持人類腦細胞正常工作的必須成分，人們食用西米以后，可以提高腦細胞活性，對提高記憶力和增加智力都有很大的好處。

3、西米能提高身體免疫力

西米中含有蛋白質(zhì)和多種微量元素和維生素，能提高細胞活性，加快人體代謝，可以讓人體內(nèi)的毒素快速排出體外，可以讓身體的抗病能力明顯提高，經(jīng)常食用能起到提高免疫力，減少疾病發(fā)生的重要功效。

4、西米能滋養(yǎng)肌膚

西米可以滋養(yǎng)肌膚，它含有大量的維生素B,這種物質(zhì)不但能滋養(yǎng)肌膚，還能預(yù)防皮膚干裂，能讓人們的皮膚彈性增加，變得細嫩爽滑，另外人們食用西米還能提滋養(yǎng)秀發(fā)，預(yù)防須發(fā)早白，可以延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。