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今日降溫特別想要吃些暖身暖心的食物，白米飯?zhí)^(guò)冷沒(méi)有辦法緩解冬日的寒涼，而暖暖的一碗粥則是現(xiàn)下最適合吃的食物了。今天正值周末，就讓我們給大家介紹一道又暖心又美味的雞肉菠菜粥，做給家人吃，共享溫暖愜意的周末。

雞肉菠菜粥的材料和做法步驟

一、雞肉菠菜粥的用料

雞肉菠菜粥需要大米三百克，鮮蝦四百克，雞肉三百克，菠菜五百克。調(diào)料需要油，鹽少許，姜，胡椒粉，蔥，魚(yú)露，生粉少許即可。

二、雞肉菠菜粥的做法

第一步：將米用水淘洗后放入電鍋中，加入壓上十分鐘待用。

第二步：雞肉清洗后剁成小塊，用油，鹽，蠔油和生粉調(diào)勻后腌制起來(lái)。

第三步：鮮蝦要先去殼去除背部的泥沙，將蝦肉再?zèng)_洗干凈后放入姜絲和魚(yú)露同樣調(diào)勻腌制。

第四步：將壓過(guò)的粥放入砂鍋中，架上爐火上面，放些油和姜絲，燒開(kāi)后用小火煲粥。

第五步：放入腌制過(guò)的雞肉，用勺子慢慢攪拌，再煮上十分鐘即可放入蝦肉。

第六步：將蝦肉再大火煮開(kāi)五分鐘皆可加入胡椒粉和鹽。

第七步：將菠菜切塊后放入煮兩分鐘關(guān)火后，放入些蔥花即可做成雞肉菠菜粥。