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紅棗綠豆粥是各地粥屋中一種常見(jiàn)的粥品，它既可清熱解毒也能祛暑止渴，而且紅棗綠豆粥的口感香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值出色，很多人都喜歡吃。只是有些不經(jīng)常下廚朋友，根本不知道紅棗綠豆粥應(yīng)該怎么做。其實(shí)這種粥品的做法很簡(jiǎn)單，大家看過(guò)下面的介紹就一定能學(xué)會(huì)。

紅棗綠豆粥的做法

紅棗綠豆粥的材料

制作紅棗綠豆粥時(shí)，需要準(zhǔn)備五十克綠豆，十幾個(gè)紅棗，另外再準(zhǔn)備五十克大米和五十克粳米與五十克小米和適量的清水。

紅棗綠豆粥的制作步驟

1、把準(zhǔn)備好的紅棗提前用清水洗凈，再放在清水中浸泡，中間換水兩次，這樣能讓紅棗的苦味去掉。

2、把準(zhǔn)備好的綠豆也提前兩小時(shí)洗好以后用清水浸泡，這樣在煮粥時(shí)它才更容易破花。

3、把大米、小米以及粳米等食材全部用清水淘洗干凈放在電飯鍋中備用。

4、向電飯鍋中加入適量的清水，再把泡好的紅棗和綠豆一起放入進(jìn)去，蓋好鍋蓋以后接通電源，讓電飯鍋開(kāi)始工作。

5、在燒開(kāi)以后，要把鍋蓋移開(kāi)一條小縫，不然鍋中的粥會(huì)向外溢出。這些食材在開(kāi)鍋以后再煮制四十多分鐘，就能全部變得軟糯，關(guān)掉電源蓋好鍋蓋燜十分鐘左右，自制的紅棗綠豆粥就可以出鍋了。