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薏米小米粥大家喝過嗎？它是以薏米和小米為主要食材制成的一種粥品，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，只是現(xiàn)在社會(huì)中很多人都不擅長(zhǎng)廚藝，不知道這種粥品該怎么做。其實(shí)薏米小米粥的做法并不難，喜歡喝的朋友可以和我學(xué)習(xí)一下，同時(shí)我還會(huì)告訴大家薏米小米粥的功效有哪些。

薏米小米粥的功效和做法

薏米小米粥的功效

薏米小米粥可以安神補(bǔ)氣，更能解毒去火，適合糖尿病人食用，另外薏米小米粥還可以補(bǔ)虛，能緩解人們的體虛癥狀，也能起到健脾養(yǎng)胃的作用。薏米與小米是一對(duì)理想搭檔，它們一起熬制成粥讓人類食用，可以有效恢復(fù)人類的胰島功能，預(yù)防糖尿病的發(fā)生。

薏米小米粥的做法

1、用料：大家煮制薏米小米粥時(shí)，需要一百五十克薏米和一百五十克小米，以及少量的堿面和適量的紅棗。

2、把鍋中加入適量的清水，把薏米用清水洗凈后放入到鍋中，蓋上鍋蓋煮制二十分鐘，這個(gè)時(shí)候再把小米洗凈，直接放入鍋中，把紅棗也同時(shí)放入進(jìn)去。

3、再把準(zhǔn)備好的堿面加入鍋內(nèi)，接著煮制燒開以后調(diào)小火力，煮制半小時(shí)左右，鍋內(nèi)的薏米小米粥就能煮好。煮制時(shí)也可以不加堿面，但是那樣薏米就需要更長(zhǎng)的時(shí)間進(jìn)行煮制，不然很難煮熟。