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紅豆小米粥是一種養(yǎng)生功效特別出色的粥品，在生活中比較常見，很多人都喜歡食用，只是有些朋友對紅豆小米粥的功效了解不多，也不知道它該怎么多，想吃時總是去粥屋直接購買，這樣很不方便，其實紅豆小米粥的做法并不復雜，一會我就把它的功效與做法全部告訴大家。

紅豆小米粥的功效和做法

紅豆小米粥的功效

紅豆小米粥的功效很多，理氣和清熱解毒都是它的重要功效。紅豆小米粥中的紅豆中還有大量的鐵存在，人們食用以后能起到補血和活血的作用，而紅豆小米粥里面的小米，則可以為人體提供多種營養(yǎng)成分，還能起到安神和和胃以及補虛等多種功效。

紅豆小米粥的做法

1、用料：制作紅豆小米粥時可以準備紅豆五十克，小米一百克，大米五十克。

2、把紅豆、大米全部用清水淘洗干凈，再用清水浸泡三到四個小時。然后把小米也淘洗一下，與泡好的紅豆和大米一起放在鍋中，加入清水進行熬制。

3、用大火燒開以后，把火力調(diào)小，然后再接著煮制，大約半小時以后，鍋中的紅豆小米粥就能煮好，變得粘稠，一打開鍋蓋就能聞到誘人的香氣。等粥的溫度降下來以后，就可以取出盡情食用了