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青蛙是人類的朋友，每年可以吃掉大量的害蟲(chóng)，起到保護(hù)環(huán)境的作用，另外青蛙還是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的動(dòng)物，用它熬制的粥品，養(yǎng)生功效出色，如果有條件大家也可以在家中試著做一些，下面有對(duì)青蛙煲粥具體做法與功效的詳細(xì)介紹，愛(ài)好美食用朋友可以學(xué)習(xí)一下。

青蛙煲粥的做法

青蛙煲粥的用料

青蛙煲粥時(shí)要準(zhǔn)備粳米一百克，田雞一百克，淀粉三十克，另外大蔥、香菜以及鹽和姜等調(diào)味品都適量就可以，再就是要準(zhǔn)備十克色拉油。

青蛙煲粥的具體步驟

1、把青蛙切成小塊，放在小碗中加往上鹽、油、以及姜片的淀粉進(jìn)行腌制。

2、在腌制青蛙的同時(shí)，要把粳米用清水洗凈，再和少量的鹽去腌拌一下，然后放入鍋內(nèi)加入適量的清水，用大火燒開(kāi)，改成小火慢慢熬制。

4、把蔥、香菜等調(diào)味品全部切成小丁的樣子，在粥品快要熬好時(shí)加入腌好的青蛙，然后再燒開(kāi)熬制一小會(huì)加入香菜等調(diào)味料調(diào)勻就可以取出食用了。

青蛙煲粥的功效

青蛙煲粥的功效很多，除了可以為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)以外，還具有清熱解毒和補(bǔ)虛等多種功效，人們食用以后，對(duì)人體的水腫和膨脹以及黃疸等癥狀都有明顯緩解作用，另外對(duì)于人類的痢疾和勞熱以及女性生產(chǎn)以后的體弱都有明顯的調(diào)理功效，可以很快讓這些癥狀消失，讓人體恢復(fù)健康。