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不知道大家對于金銀帶子粥的了解多不多呢？不了解的朋友請看下面小編給大家介紹的內(nèi)容，希望大家喜歡。

金銀帶子粥

我們都知道金銀花味甘微苦、性寒，歸肺、心、胃經(jīng);體輕芳香，清透內(nèi)外;具有清熱透表，解毒利咽，涼血止痢的功效;主治溫?zé)岜戆Y，發(fā)熱煩渴，癰腫疔瘡，喉痹咽痛，熱毒血痢。

干干貝本身已有咸度，調(diào)味時應(yīng)注意鹽的量，加多了會太咸;若是用飯來煮此粥，則干干貝可先用冷水泡30分鐘至軟后，取出捏碎，才與飯一起煮約30分鐘即可。

金銀帶子粥的材料

干干貝1兩，新鮮干貝4兩，廣東粥粥底8杯，姜絲少許，太白粉少許，鹽1/2小匙，雞粉1小匙，胡椒粉少許

金銀帶子粥的做法

1.干干貝洗凈，以蓋過干貝的水量放入電鍋中蒸1小時后，再將干貝捏碎于蒸過的水中備用。

2.新鮮干貝洗凈，切片，以少許太白粉腌制備用。

3.取一深鍋，倒入8杯廣東粥粥底以小火煮開，將作法1的干貝及蒸過的水和作法2的干貝一起煮5分鐘，再加入所有調(diào)味料即可。