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荔浦芋頭表面有很多須并且需要削皮器才比較好去皮，薯莨長的不規(guī)則更難削皮，只能用切開的方式去皮。荔浦芋頭在我國廣西荔浦生產(chǎn)的比較多，由于荔浦芋頭價格十分便宜，因此受到許多消費者的喜歡。薯莨在許多地區(qū)都有養(yǎng)殖，價格不貴但是很少能見到，也是因為薯莨只適合作為藥材使用。

一、從外觀上區(qū)分

1、荔浦芋頭：一般呈長橢形生長，并且上面會布滿很多根須，表面凹凸不平，大多都是以黑褐色為主，可以用削皮器來去皮，或者蒸熟后也比較好剝皮。

2、薯莨：形狀大多數(shù)都是不規(guī)則生長，并且表面不像荔浦芋頭那么多根須，但是長得黑乎乎有點像馬糞，和荔浦芋頭比起來更難削皮，皮又厚又硬，必須切來才能吃到。

二、從產(chǎn)地和價格區(qū)分

1、荔浦芋頭：我國廣西桂林的荔浦縣就是荔浦芋頭的原產(chǎn)地，并且該地區(qū)也養(yǎng)殖量也很大。市場價格一般在每斤3~5元，在芋頭種類中屬于比較便宜的品種，因此銷量一直都很高。

2、薯莨：主要分布在浙江和江西等地，種植范圍很廣泛，目前的市場價格在4~6元之間，但是市場上買的很少，因為薯莨大部分是用于制作草藥用的，口感并不適合當蔬菜吃。