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狼山雞和土雞屬于兩種不同類型的雞種，各具特色，很難判斷其哪一種更好。狼山雞的商業(yè)價(jià)值會比土雞更高，不僅有重量優(yōu)勢在，還具備相當(dāng)不錯(cuò)的產(chǎn)蛋數(shù)量，但是不容易管理所以散養(yǎng)比較少。而土雞體型比較小，并且平均下蛋數(shù)量也很少，但是比較容易管理，口感和營養(yǎng)上比狼山雞更勝一籌。

一、狼山雞

1、狼山雞比較適合大量養(yǎng)殖，因?yàn)槔巧诫u不但能作為蛋雞養(yǎng)殖，還能作為肉雞飼養(yǎng)，以500日計(jì)算能下120~170枚雞蛋，并且體重可高達(dá)6~9斤重，所以經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度上來看，狼山雞更具備商業(yè)價(jià)值。

2、但是狼山雞個(gè)頭大，肉質(zhì)會比較偏硬，單從口感上來講，遠(yuǎn)沒有土雞的味道好，而且狼山雞喜亂飛亂跑十分不好管理，如果是農(nóng)戶散養(yǎng)不建議飼養(yǎng)狼山雞。

二、土雞

1、土雞一般用作肉雞售賣，由于體型比較偏小，并且以500日計(jì)算下蛋數(shù)量還不到100枚，所以并不適合作為商業(yè)品種，比較適合老年人進(jìn)行散養(yǎng)，比較容易馴服，一般都在自家庭院中玩耍，不會跑太遠(yuǎn)的地方。

2、并且土雞的口感更加嫩滑，烹飪方式多種多樣，加上營養(yǎng)十分豐富，其味道更適合大眾喜愛，所以土雞從營養(yǎng)和口感上來看，土雞則更占優(yōu)勢。