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莧菜小魚(yú)粥的做法大家了解多少呢？還不了解的的朋友請(qǐng)看下面小編給大家準(zhǔn)備的知識(shí)。

莧菜小魚(yú)粥

主料：稻米50克，銀魚(yú)100克，

輔料：莧菜(紫)25克，

調(diào)料：鹽2克，胡椒粉1克，黃酒5克

莧菜小魚(yú)粥的做法

1.莧菜洗凈，焯水撈出后立即放入冷水泡涼，再撈出瀝盡水分切小段;小銀魚(yú)泡水，洗凈備用。

2.大米煮成稀粥，放入莧菜及小銀魚(yú)煮熟，加入調(diào)味料，調(diào)拌均勻即可。

注意事項(xiàng)

春季防病養(yǎng)生粥

食物相克：

稻米：唐•孟詵：粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。

清•王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。

莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚(yú)和龜肉同食。

一般人群均可食用。

1.適合老年人、幼兒、婦女、減肥者食用。在夏季食用紅莧菜對(duì)于清熱解毒，治療腸炎痢疾以及大便干結(jié)和小便赤澀有顯著作用。

2.脾胃虛寒者忌食;平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。