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聽(tīng)到雙色火龍果椰香西米露這名字是不是就覺(jué)得很好吃呢？沒(méi)錯(cuò)該食品的味道確實(shí)不錯(cuò)的，下面就讓我來(lái)給大家具體介紹一下。

雙色火龍果椰香西米露

材料

西米2把、火龍果各2個(gè)、楊桃半個(gè)、椰奶1盒、純牛奶1盒、煉乳、糖適量。

雙色火龍果椰香西米露的做法

西米露做法：

1、2、鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，煮開(kāi)后加入西米，并用湯匙不停的來(lái)回?cái)嚢?

3、煮至5分鐘停火，加蓋燜上10分鐘;

4、把燜好的西米撈出過(guò)涼水，這時(shí)西米的外表已經(jīng)呈透明狀，內(nèi)部還是有很大的白點(diǎn)兒;

5、鍋內(nèi)再次加入清水煮開(kāi)，把在過(guò)冷水的西米撈出再次放入煮鍋至西米呈現(xiàn)透明狀了;

6、撈起西米，放入涼開(kāi)水中，這樣做法才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露;

椰汁做法：

1、把火龍果切成兩瓣，用勺子挖成球狀，楊桃切片;

2、把浸在涼開(kāi)水的西米撈出，瀝干水分放入保鮮盒，把椰汁和牛奶倒入，加入適量的煉乳和白糖，然后把火龍果、楊桃放入，蓋上保鮮蓋，放入冰箱冷藏1-2小時(shí)，使西米充分的吸足椰奶汁的味道和火龍果的玫色;

做好的西米露最好要盡快喝完，放了一天的西米再吃起來(lái)只軟不Q了，夏日喜涼的可以再在里面加些冰塊，也可以把火龍果打成果汁，做成果汁露。

小訣竅:

火龍果的作用

火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。