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冰糖雞蛋粥的做法跟雞蛋粥的做法其實(shí)是差不多的，接下來(lái)請(qǐng)看小編給大家準(zhǔn)備的內(nèi)容就會(huì)明白的。

冰糖雞蛋粥

食，在中國(guó)的歷史里擁有了千年的歷史，遠(yuǎn)在《周書》中就有粥的記載，傳統(tǒng)認(rèn)為粥可養(yǎng)生，許多人總是會(huì)在感冒身體不適、食慾不振時(shí)喝粥，來(lái)增強(qiáng)體力，迅速恢復(fù)。

冰糖雞蛋粥的材料

雞蛋1個(gè)，冰糖30公克，白米30公克，水2000㏄

冰糖雞蛋粥的做法

1.白米洗凈后，備用。

2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。

3.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。

4.再于作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻后，即可食用。

冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);

有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效;冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;

用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。