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不同藥物在雞體內(nèi)殘留的時間也不同，如青霉素的藥物殘留期限為0天，鏈霉素的藥物殘留期限為4天，硫酸卡那霉素的藥物殘留期限為14天，硫酸慶大霉素的藥物殘留期限為14天，四環(huán)素的藥物殘留期限為5天，氯霉素的藥物殘留期限為14天。另外，硫酸新霉素、呋喃唑酮是產(chǎn)蛋雞禁用藥物，肉雞宰殺前也要注意停藥。

一、雞的藥物殘留期是多久

1、青霉素

一般用于治療鏈球菌、葡萄球菌、禽霍亂、 球蟲病等感染?？诜恐?000單位，肌肉注射每千克體重5萬單位，每日2次，藥物殘留期限（藥殘期）為0天。

2、鏈霉素

一般用于治療結(jié)核桿病、禽霍亂、雞白痢、雞傷寒、大腸桿菌病。肌肉注射每千克體重約50-200毫克，每日2次。藥殘期為4天。

3、硫酸新霉素

一般用于治療禽霍亂、雞白痢、雞傷寒、大腸桿菌病、鼻炎。由于本品毒性大，一般不主張注射給藥。雞可按35-70微克，千克混飲給藥或按70-140微克，千克混飼給藥。產(chǎn)蛋雞嚴(yán)禁使用，宰前5天要停藥，肉雞宰前3天停藥。

4、硫酸卡那霉素

（1）主治大腸桿菌、雞白痢、雞傷寒、禽霍亂、葡萄球菌、鏈球菌病。家禽可按30-120微克，千克混飲給藥。

（2）雞、鴿每千克體重1次量為10-30毫克。每日2次，通過肌肉注射。藥殘期為14天。

5、硫酸慶大霉素

一般主治大腸桿菌、雞白痢、結(jié)核桿菌、支原體、葡萄球菌、綠膿桿菌病。雞飲水量每天每只7000單位。肌肉注射每千克體重2毫克，每天2次。藥殘期為14天。

6、四環(huán)素

一般主治副傷寒、雞白痢、衣原體、支原體病等。拌入飼料中，濃度為0.04%。藥殘期為5天。

7、呋喃唑酮

一般對雞自痢、大腸桿菌、球蟲病等有效。拌料量為0.04%，使用本產(chǎn)品時要連用3-5天。產(chǎn)蛋雞禁用，肉雞上市前5天要注意停藥。

8、氯霉素

一般主治雞白痢、副傷寒、大腸桿菌、綠膿桿菌病、葡萄球菌病。對部分衣原體，立克次氏體和某些原蟲病，也有一定抑制作用。本品影響造血功能。拌料按0.2%的濃度，連用3-5天，肌肉注射每千克體重20毫克，每天2次。藥殘期14天。

二、雞的藥物殘留哪個部位多

1、雞尖

又稱雞屁股、雞臀尖，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉質(zhì)肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質(zhì)，但不能分解，因而毒素都會沉淀在臀尖內(nèi)。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。

2、雞皮

一般來說，雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經(jīng)過烤制后，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產(chǎn)物，若溫度控制不當(dāng)，還有可能產(chǎn)生致癌物。

3、雞脖

這個部位的肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中，食用時最好去掉皮，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中含有動物體內(nèi)的些許毒素、飼料中的激素等。

4、雞胗、雞肝和雞腎

雞體內(nèi)的有害物質(zhì)大多集中于肝臟代謝、解毒。雞的腎臟也與有害物質(zhì)排泄有關(guān)。