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一般在小麥灌漿至成熟期，如果遇上高溫、干旱、強(qiáng)風(fēng)力的氣候，就容易發(fā)生干熱風(fēng)害。干熱風(fēng)害是小麥生育后期經(jīng)常遇到的氣象生理病害，一般麥株的芒、穗、葉片、莖稈等部位都會(huì)受害，從頂端到基部失水后，青枯變白或葉片卷縮萎凋，穎殼變成白色或灰白色，籽粒干癟，千粒重也會(huì)下降，從而影響小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、小麥干熱風(fēng)害發(fā)生在什么時(shí)期

1、在小麥灌漿至成熟期，遇有高溫、干旱、強(qiáng)風(fēng)力，是發(fā)生干熱風(fēng)害的主要原因，此時(shí)遇有2-5天的氣溫高于32℃，相對(duì)濕度低于30%，風(fēng)速每秒大于2-3m的天氣時(shí)，會(huì)導(dǎo)致小麥蒸發(fā)量大，體內(nèi)水分失衡，籽粒灌漿受抑或不能灌漿，容易導(dǎo)致小麥提早枯熟。

2、一般淮北冬麥區(qū)小麥在正常情況下，上午和下午各具1次開花高峰，受干熱風(fēng)影響后，上午開花量減至15.4%，下午占32.3%，夜間達(dá)52.3%，這是因?yàn)榘滋鞖鉁馗?，相?duì)濕度低于41%，植株體內(nèi)水分蒸騰量比較大，根部吸收的水分不能滿足上午和下午開花形成2個(gè)高 峰的需求，只好轉(zhuǎn)向夜間。

3、一般受干熱風(fēng)的影響，與正常年份相比灌漿期會(huì)縮短5天，灌漿高峰會(huì)提早3天，灌漿量會(huì)減少6g，芒角會(huì)增加20-40°，同時(shí)因?yàn)榈厣喜克执罅空舭l(fā)，根系老化，水分供應(yīng)跟不上，葉片生活力衰退，養(yǎng)分轉(zhuǎn)移受阻，容易導(dǎo)致葉片晝卷夜開或晝夜卷縮不展開，直至青枯而死，收獲期會(huì)提早7-10天。

4、根據(jù)有關(guān)試驗(yàn)證明春小麥中，高中稈品種比短稈抗干熱風(fēng)能力強(qiáng)，長芒比無芒或頂芒品種抗干熱風(fēng)能力強(qiáng)，穗下莖長的品種較穗下莖短的品種抗逆性強(qiáng)，而蠟質(zhì)茸毛多的品種，在干旱生態(tài)環(huán)境中是抗旱品種，但在灌溉條件下，就不抗干熱風(fēng)。

二、什么是小麥干熱風(fēng)害

1、干熱風(fēng)害是小麥生育后期經(jīng)常遇到的氣象生理病害，一般麥株的芒、穗、葉片、莖稈等部位都會(huì)受害，從頂端到基部失水后，青枯變白或葉片卷縮萎凋，穎殼變?yōu)榘咨蚧野咨?，籽粒干癟，千粒重下降，嚴(yán)重影響小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，小麥干熱風(fēng)害不管是在南方還是北方，在春麥區(qū)還是冬麥區(qū)都經(jīng)常發(fā)生。

2、一般在干熱風(fēng)害經(jīng)常出現(xiàn)的麥區(qū)，可選擇種植抗逆性強(qiáng)的早熟品種，冬小麥如西農(nóng)88號(hào)，鄭州941，豫麥18-64，豫麥39、37、12號(hào)，晉麥49號(hào)、51號(hào)、52號(hào)，陜農(nóng)7859，不相上下安8號(hào)，宛7107，冀麥40號(hào)，皖麥25號(hào)等品種抗干熱風(fēng)，春淚科如紅芒、晉2148、晉5001、龍輻麥7號(hào)、臨麥30號(hào)、定豐3號(hào)等品種抗干熱風(fēng)。