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回答1、翻耕：將種植地翻耕30厘米左右，然后施入充足的基肥，再將土壤耙細(xì)，整平做畦。2、播種：將種子用溫水浸泡2小時(shí)，撈出后晾干，然后以條播的方式進(jìn)行播種，播種后在土壤表面覆蓋一層細(xì)沙。3、定植：幼苗長(zhǎng)出5-6片真葉時(shí)，開始移栽定植，定植株距為20厘米左右，定植后立即澆水。

一、種大白菜的技術(shù)和方法

1、翻耕

（1）播種前，對(duì)土壤做翻耕處理，以增加土壤的透氣性，翻耕深度以30厘米左右為宜。

（2）結(jié)合翻耕工作向種植地施入足夠的有機(jī)肥作為基肥，然后將土壤耙細(xì)，并整平做畦。

2、播種

（1）根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件等因素來選擇需要種植的品種，然后將種子放入溫水中浸泡2小時(shí)，撈出后將其晾干。

（2）以條播的方式播撒種子，用種量為150克左右/畝，播撒后在土壤表面均勻覆蓋一層細(xì)沙，然后用水打濕土壤。

3、定植

（1）播種后，3天之內(nèi)無須澆水，以便讓種子適應(yīng)環(huán)境。3天后，早上、晚上各澆1次水，保證土壤的濕潤(rùn)度。

（2）播種7天后種子一般即可出苗，幼苗的行間距以保持在30×30厘米左右為宜，以便讓植株能夠更好地采光。

（3）待幼苗長(zhǎng)出5-6片真葉后，及時(shí)移栽定植，定植工作適宜在晴天下午進(jìn)行，株距可保持在20厘米左右，定植后要馬上澆水，以提高成活率。

4、管理

（1）出苗后要及時(shí)查苗補(bǔ)苗，出苗后的3天之內(nèi)可可進(jìn)行1次苗木間伐，長(zhǎng)出3-4片真葉后可進(jìn)行第2次苗木間伐，避免幼苗過度增長(zhǎng)。

（2）苗期要注意澆水，不能讓土壤過于干燥，而且要適當(dāng)中耕松土，促使苗壯。

二、白菜籽種多深合適

1、白菜種子本身比較小，其適宜播種深度一般為1-1.5厘米左右，播種時(shí)不能埋入過深，只需覆蓋一層薄土即可。

2、播種時(shí)要確保土壤具有一定的濕潤(rùn)度，以便播種后種子能夠吸收到充足的水分，加快萌發(fā)速度。如果氣候比較干燥，田間缺水，則無須起壟，以防進(jìn)一步加重缺水情況。

3、移栽時(shí)，深度以7厘米左右為宜，用鏟子垂直于地面鏟入土中，往身前鏟起泥土，讓種植穴的開口達(dá)到2-3厘米，然后將幼苗的根部斜插入穴，再按實(shí)根部的泥土，使其固定在穴土內(nèi)即可。