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草菇袋式栽培是一種較新的栽培方式，是一種草菇高產(chǎn)栽培方法，單產(chǎn)比傳統(tǒng)的堆草栽培增產(chǎn)一倍左右。下面我們具體講講草菇袋式栽培技術(shù)要點與主要步驟，供朋友們參考。

一、浸草與拌料方法

將稻草切成2－3段，有條件的可切成5公分左右，用5％的石灰水浸泡6－8小時。浸稻草的水可重復(fù)使用2次，每次必須加石灰。

將稻草撈起放在有小坡度的水泥地面上，攤開瀝掉多余水分，或用人工擰干，手握抓緊稻草有一、二滴水滴下，即為合適水分，含水量在70％左右，然后加輔料拌和均勻。

二、草菇培養(yǎng)料的配方

①干稻草約87％十麩皮10％十花生餅粉或黃豆粉3％十磷酸二氫鉀0.1％。

②干稻草約85％十米糠10％十玉米粉3％十石膏粉2％十磷酸二氫鉀0.2％。

③干稻草83.5%十米糠10％十花生餅粉3％十石膏粉2％十復(fù)合肥1.5％。

④干稻草56.5%十肥泥土30％十米糠10％十石膏粉2％十復(fù)合肥1.5％。

三、草菇培養(yǎng)料的裝袋與滅菌

經(jīng)充分拌勻的料，選用24公分×50公分的聚乙烯塑料袋，把袋的一端用粗棉線活結(jié)扎緊，扎在離袋口2公分處。把拌和好的培養(yǎng)料裝入袋中，邊裝料邊壓緊，每袋裝料濕重2－2.5千克.然后用棉線將袋口活結(jié)扎緊。

滅菌時采用常壓滅菌，裝好鍋后猛火加熱，使鍋內(nèi)溫度盡快達(dá)到100攝氏度，保持100攝氏度6小時左右，然后?；鸪鲥仯崛虢臃N室。

四、草菇的接種方法

采用無菌或接種箱接種。無菌室或接種箱的消毒處理與其它食用菌相同。接種時，解開料袋一端的扎繩，接入草菇菌種，重新扎好繩子。解開另一端的扎繩，同樣接入菌種，再扎好繩子。一般一瓶（或一袋）菌種可接種12袋左右。

五、草菇的發(fā)菌管理

將接種好的菌袋搬入培養(yǎng)室，排放在培養(yǎng)架上或堆放在地面上。菌袋堆放的高度應(yīng)根據(jù)季節(jié)而定，溫度高的堆,層數(shù)要少，溫度低、堆放的層數(shù)可以適當(dāng)增加。一般堆放3－4層為宜。

培養(yǎng)室的溫度最好控制在32－35攝氏度，接種后4天，當(dāng)菌袋菌絲吃料2－3公分時，將袋口扎繩松開一些，增加袋內(nèi)氧氣，促進(jìn)菌絲生長。在適宜條件下，通常10－13天菌絲就可以長滿全袋。

六、草菇的出菇管理

長滿菌絲的菌袋搬入栽培室，卷起袋口，排放于床架上或按墻式堆疊3－5層，覆蓋塑料薄膜，增加栽培室的空氣相對濕度至95％左右。經(jīng)過2－3天的管理，菇蕾開始形成，這時可掀開薄膜。

當(dāng)菇蕾長至小鈕扣時，才能向菌袋上噴水，菇蕾長至蛋形期就到可采收。一般可采收2－3批菇。