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1、各有各的好處。

2、首先要知道新鮮的車前草和曬干的車前草在功效上沒有很大區(qū)別，其中的有效成分并不會(huì)隨著曬干而減少，只是曬干的車前草其中的水溶性維生素會(huì)相對(duì)減少，纖維素等其它物質(zhì)會(huì)相對(duì)上升。 但相對(duì)于新鮮的車前草來說，曬干的車前草可以保存的時(shí)間更加長一些；其次就是新鮮的車前草洗干凈做成菜食用，曬干的車前草一般用作藥用。