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1、新鮮的食材：首先從食品入手，新鮮的原材料在食品安全問(wèn)題日益凸顯的今天絕對(duì)是一亮點(diǎn)。

2、“性?xún)r(jià)比高”的餐飲產(chǎn)品：相對(duì)于菜品的質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，你需做得與別人不同，例如：提供免費(fèi)的飲品，可以是自家豆?jié){，特制湯，或是一些市場(chǎng)上流行的甜品。

3、定期更換的菜式：可以是一個(gè)星期分兩份菜單，或一個(gè)星期固定一份菜單，但是每周更新。這樣有利于產(chǎn)生新鮮感，讓顧客不至于日久生膩。