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脂肪肝的危害性，隨著飲食習(xí)慣的改變，越來越多的人都有脂肪肝的問題，脂肪肝是一種常見的疾病，只有正確的飲食才能有效的預(yù)防脂肪剛的發(fā)生，那么什么食物能夠預(yù)防脂肪肝呢？

脂肪肝影響視力

如會出現(xiàn)眼睛忽然看不見，片刻后立即恢復(fù)，眼睛輕易疲憊、看不清物體，眼睛干澀，視力降低等癥狀。

肝硬化和肝癌

肝臟血液和氧供給及機體代謝，受到影響造成肝細(xì)胞再生障礙和腫脹、變形壞死；形成肝硬化、肝癌。

影響性功能

脂肪肝引起肝損傷后，肝臟對雌性激素滅活機制出現(xiàn)障礙，男性體內(nèi)雌激素含量升高，出現(xiàn)明顯女性特征。

引起消化系統(tǒng)疾病

脂肪肝可以直接影響肝臟消化功能，導(dǎo)致消化不良，食欲不振，厭食，進食后常會出現(xiàn)腹脹、惡心。

預(yù)防脂肪肝的食物

1、圣女果

每天生吃20個圣女果（約155克）即可獲得一天所需要的維生素C，當(dāng)體內(nèi)維生素C足夠，運動時所燃燒的脂肪會較攝取不足的人增加30%，強力促進脂肪代謝。圣女果可以直接生吃，也可以用來做大拌菜。

2、洋蔥

洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫酸基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體內(nèi)的血脂，防止動脈硬化，可以激活纖維蛋白的活性成分，能有效防止血管內(nèi)血栓的形成。

3、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和多種營養(yǎng)素，實驗證明可增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因此具有降血壓，降血脂等功效。

4、海帶

海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

5、銀耳

預(yù)防脂肪肝多吃銀耳。銀耳所含的酸性異多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能使部分高脂血癥患者的血膽固醇、甘油三酯下降，促進肝臟蛋白質(zhì)與核酸的合成，增強人體的免疫力。