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牛奶是不少人早餐的必備之一，其營養(yǎng)價值極高，能夠為身體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)元素?？墒钦侨绱?，我們更應(yīng)該注意了解喝牛奶的禁忌，別讓喝牛奶進(jìn)入了誤區(qū)。

空腹不喝牛奶

喝牛奶要注意不宜空腹喝。空腹喝牛奶腸道蠕動速度加快后會影響到牛奶在胃中的停留時間，影響身體對牛奶中營養(yǎng)成分的充分吸收利用，還有的人可能出現(xiàn)腹瀉等不適。喝牛奶之前最好能夠吃一些饅頭、面包等食物，促進(jìn)消化吸收。

牛奶不宜加糖煮沸

牛奶加熱的時候要注意溫度不宜過高，特別是將牛奶煮沸是絕對不允許的，那樣不僅影響牛奶口感還會出現(xiàn)沉淀物質(zhì)，最好是將牛奶加熱到60攝氏度即可，且不要加糖，牛奶中的氨基酸很容易與糖結(jié)合形成其他物質(zhì)影響人體的消化。

牛奶不能貯存在保溫瓶中

牛奶加熱之后，最好能夠及時飲用，牛奶加熱后保溫儲存容易導(dǎo)致大量的細(xì)菌繁殖，人體飲用后很容易將這些細(xì)菌帶進(jìn)體內(nèi)，引發(fā)身體不適。

加熱牛奶不用鋼器

牛奶在加熱的時候要注意避免使用鋼材料的容易，這很容易使鋼喝牛奶中的一些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)作用而使牛奶中的營養(yǎng)素流失。

牛奶不宜與藥同食

要注意喝牛奶的時候要避免吃藥。牛奶中的鈣、鐵等物質(zhì)很容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，一是影響藥效和牛奶的營養(yǎng)；二是很容易產(chǎn)生其他的化合物，影響身體正常的消化吸收。

急性腎炎患者不喝牛奶

急性腎炎患者不要喝牛奶。牛奶中大量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)進(jìn)行分解時會產(chǎn)生大量的含氨物質(zhì)需要經(jīng)由腎臟進(jìn)行排泄，而急性腎炎患者的排泄功能受到影響，而加重腎臟的負(fù)擔(dān)，加重病情。

膽囊炎患者不喝牛奶

膽囊炎患者不宜喝牛奶。牛奶中含有的大量的脂肪，在進(jìn)行消化吸收的時候很容易加重膽囊的負(fù)擔(dān)，而加重病情。另外如果是患有胰腺炎的話，也不宜喝牛奶。