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生姜，向來以“藥食俱佳”見稱，經(jīng)常食用能保健強身，養(yǎng)生益壽。而生姜祛病保健的方法也由來已久。俗話說：“男子不可百日無姜”、“女子吃姜保安康”。所以，別看生姜很便宜，學(xué)會多種吃法，能橫掃百病。

早吃三片姜，勝過人參湯

為什么早上吃姜對人體好呢？因為早上7點到9點正是吃早餐的時間，而這個時間也是氣血流注足陽明胃經(jīng)之時，所以在早餐吃點姜，辛辣性溫，能加快血液流動，生發(fā)胃氣，健脾胃，促進(jìn)消化。早上吃姜還能生發(fā)陽氣，令人精神抖擻，一天都精力充沛，所以每天早上吃點姜對身體大有裨益。

這樣吃姜，緩解身體4種不適

醋泡姜：健脾胃促消化

【做法】：將鮮姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和鹽，三天后便可食用。

用醋泡姜能更好地調(diào)理脾胃，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

生姜茶：抵抗空調(diào)病

【做法】：取生姜3~5片，用沸水沏開即可。

需要提醒的是，生姜茶一定要趁熱喝，因為“空調(diào)病”是肺胃受寒導(dǎo)致的，一定要喝熱姜茶才能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒。

生姜陳皮茶：開胃促消化

【做法】：取2~3片生姜和2~3片陳皮，用開水沖泡即可。

紅糖姜湯：緩解風(fēng)寒感冒

【做法】：取生姜10克、紅糖15克，將生姜洗凈、切絲，用開水泡5分鐘，文火熬2～3分鐘，加紅糖調(diào)溶。

需要注意的是，紅糖姜湯只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

男子不可百日無姜

中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽之品，于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。姜具有加快人體新陳代謝、通經(jīng)絡(luò)等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以經(jīng)常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。另外，干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

女子吃姜保安康

中醫(yī)常把姜用作佐藥使藥。產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原。