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夏天氣候炎熱，牛奶是家庭常備的一種飲品。關(guān)于牛奶的儲(chǔ)存，也有不少人有疑問，夏天牛奶不放冰箱會(huì)壞嗎？

夏天牛奶不放冰箱會(huì)壞嗎

常溫奶不會(huì)壞。

常溫奶采用超高溫滅菌法，以達(dá)到商業(yè)無菌的要求，在常溫條件下最長(zhǎng)可保存9個(gè)月。也因其原奶中的活性成分喪失，所以常溫奶不放冰箱也不會(huì)很快變質(zhì)。

巴氏鮮奶不放冰箱會(huì)壞嗎

會(huì)壞。

巴氏鮮奶最大限度地保留了牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)成分，如活性鈣、活性蛋白等，2-6℃冷藏保鮮，保質(zhì)期只有5-7天。夏天氣候炎熱，如果不放冰箱，鮮奶存放2-3個(gè)小時(shí)就可能發(fā)生變質(zhì)。

已開封的牛奶能放多久

開封的牛奶建議24小時(shí)內(nèi)飲用完。牛奶開封后容易受到細(xì)菌污染，冰箱也不能提供無菌環(huán)境。存放過久也會(huì)使牛奶的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。

夏天牛奶怎么保存

1、常溫奶宜放置在陰涼、干燥的地方保存，避免陽光直射。

2、桶裝奶粉開封后，應(yīng)放在陰涼干燥的環(huán)境中。冰箱密閉潮濕，奶粉易吸水受潮，導(dǎo)致變質(zhì)。