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中秋節(jié)還有一段時間，市面上已經(jīng)到處都能看到月餅的身影了，超市買的月餅可以放冰箱嗎？自己做的月餅可以放冰箱嗎？已經(jīng)開封的月餅可以放冰箱嗎？

月餅可以放冰箱里嗎

月餅可以放進冰箱。

月餅和其他的淀粉類食物一樣，可放冰箱中保存，能有效的延長月餅的保質(zhì)期。但是，不是所有的月餅都一定適合存放冰箱中，除了冰皮，鮮肉餡的外，其他的并不建議放冰箱。

月餅?zāi)芊盼⒉t加熱嗎

可以的。

如果只是冷藏的，稍微加熱即可。時間別太長了，要不然變的太軟或太硬。用微波專用盤，上面放月餅，上下?lián)埸c水，用保鮮膜封好，不能露氣，高火四分鐘左右。

月餅怎么保存最好

1、月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。

2、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。

3、月餅存放時，最好隔離存放，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。

4、不是所有的月餅都適合存放冰箱中，除了冰皮，鮮肉餡的外，其他的不建議放冰箱。