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準(zhǔn)備買一個(gè)空氣炸鍋，那在使用空氣炸鍋時(shí)有哪些需要注意的事項(xiàng)呢？在用空氣炸鍋的時(shí)候又需不需要先預(yù)熱呢？

第一次用先干燒

新買的空氣炸鍋容易有異味，尤其是內(nèi)部為塑料材質(zhì)的空氣炸鍋加熱后會有塑料味，建議第一次使用要先干燒一遍，將內(nèi)部的異味釋放后再使用。

注意食物量

用空氣炸鍋時(shí)，食物最好不要超過出炸籃高度，如果食物過多超過炸籃高度就容易碰到頂部發(fā)熱裝置，從而會影響食物的發(fā)熱效果，同時(shí)還可能會損害炸鍋的零件。

不能擋住通風(fēng)口

空氣炸鍋是利用熱風(fēng)循環(huán)來將食物加熱熟，所以在使用空氣炸鍋時(shí)不能將頂部的進(jìn)風(fēng)口和背面的出風(fēng)口給擋住，否則會影響空氣炸鍋的加熱效果，同時(shí)還會導(dǎo)致內(nèi)部溫度急劇升高，會有燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

不用鋼絲球洗

清洗空氣炸鍋時(shí)盡量選擇抹布或者時(shí)質(zhì)地軟一點(diǎn)的海綿，不宜食用表面堅(jiān)銳的鋼絲球，否則很容易將空氣炸鍋表面的涂層劃掉。

空氣炸鍋需要預(yù)熱嗎

需要。

用空氣炸鍋煎炸食物之前最好能先預(yù)熱一下，因?yàn)榭諝庹ㄥ伿怯呻娔苻D(zhuǎn)化為熱能，在此過程也需要一定的時(shí)間。如果一開始就將食物放入鍋中，溫度不高就不能達(dá)到煎炸的效果，且還會影響食物的口感，一般在煎炸食物之前預(yù)熱5分鐘左右即可。

空氣炸鍋放錫紙還是吸油紙

錫紙好。

錫紙能讓食物受熱更加均勻，同時(shí)能減少食物水分的流失，防止食物被烤焦，能保留食物最佳的口感，此外錫紙還能避免食物以及食物蘸料弄到空氣炸鍋的底部，后期清洗起來會更加的方便。不建議往空氣炸鍋中放吸油紙，因?yàn)榭諝庹ㄥ伈恍枰庞停儆梦图垥?dǎo)致食物口感更干，另外吸油紙?jiān)诟邷丨h(huán)境容易使油紙?zhí)蓟⑵扑椋@可能會污染食品。