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1、香辣蝦。蝦分很多種，近些年小龍蝦比較流行，大家應(yīng)該對(duì)小龍蝦比較熟悉。蝦是一種很好的食材，有著豐富的蛋白質(zhì)以及大量的微量元素，肉質(zhì)鮮美多汁，口感Q彈爽滑，是一種上佳的食材。香辣蝦這道菜就是以大蝦為主要食材的?，F(xiàn)在蝦已上市，春天天氣既不寒冷也不炎熱，吃這道菜正合適。

2、螺螄粉。很多食物都有自己獨(dú)特的味道，螺螄粉就是這樣，螺螄粉一年四季都可以吃。螺螄粉加入酸筍，有些人喜歡吃覺(jué)得很鮮美，有些人不喜歡覺(jué)得有點(diǎn)臭，這個(gè)主要看個(gè)人的口味。螺螄粉看上去就很美味，一碗螺螄粉端上來(lái)，白粉紅油亮湯底，赤紅的花生米，黑亮的木耳，鮮綠的蔬菜，金燦燦的腐竹，圓鼓鼓的豆泡，還有銷(xiāo)魂的酸筍。

3、酸辣粉。酸辣粉營(yíng)養(yǎng)豐富，酸辣粉的制作食材：粉條、蔥末，姜末，蒜泥，香菜，花生豆，黃豆，芝麻，老湯等?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)。

4、糖不甩。糖不甩屬于正宗的粵菜甜點(diǎn)，糖不甩”做法簡(jiǎn)易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。