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什么是蒲菜 什么是蒲菜?還有其他名字嗎?

更新時間：2023-07-29 16:15:20作者：佚名

什么是蒲菜 什么是蒲菜?還有其他名字嗎?

1、蒲菜為香蒲科植物香蒲TyphalatifoliaL.嫩的假莖。又名深蒲、蒲荔久、蒲筍、蒲芽、蒲白、蒲兒根、蒲兒菜，為香蒲科多年生植物香蒲的假莖。貴州俗稱水蠟燭，因為該植物生長于沼澤地、植物花絮形似蠟燭故而稱之為水蠟燭。

2、蒲菜歷史：蒲菜，俗稱草芽，為香蒲的嫩莖,蒲菜入宴在我國已有兩千多年歷史，《周禮》上即有“蒲菹”的記載。明朝顧過詩曰：“一箸脆思蒲菜嫩，滿盤鮮憶鯉魚香”?！捌巡思央燃滋煜拢沤裰型猹氁患摇?/p>

本文標簽： 什么是蒲菜  

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