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餅干是人們最愛的零食，也是常用的早餐替代物品之一。餅干種類繁多，味美，很多人認為餅干不像其他油炸類、加工類、碳酸飲料類食品，對人體沒有危害。其實不然，餅干類食品已被世界衛(wèi)生組織公布為全球十大垃圾食品，本文將匯總常吃餅干可能造成的危害，供大家參考與借鑒。

可能引發(fā)心血管疾病

餅干、面包等加工食品中含有過多的脂肪，這種脂肪是一種反式脂肪酸，被譽為“餐桌上的定時炸彈”，主要來源是部分氫化處理的植物油，在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。過多攝入這種反式脂肪，會提高人體膽固醇含量，導致冠心病等心血管疾病的發(fā)生。

吃多了發(fā)胖

餅干中最主要的配料成分是小麥粉、白砂糖、奶油、食用香精等，這些都導致了餅干的熱量和含糖量較其他食物過高，容易導致發(fā)胖。而且，餅干高糖、高脂肪，且又美味，不知不覺中我們就會吃得過多，早已遠遠超過正餐的熱量，想減肥、怕發(fā)胖的朋友應當減少餅干類食品的攝入，盡量少吃或不吃。

誘發(fā)各種皮膚問題

餅干里含有大量的淀粉、脂肪和各種添加劑，容易刺激皮膚，引發(fā)過敏反應。長期攝入這些東西，容易導致皮膚紅潤衰退、皺紋提前出現(xiàn)、皮膚過早老化以及頻發(fā)各類皮膚疾患。而且，餅干所含糖分中的鐵、銅等元素和無機物結合，產生活性氧，直接攻擊細胞，導致皮膚開始失去彈性，出現(xiàn)皺紋。因此，餅干雖美味，卻是皮膚的“毒藥”，愛美的美眉們要盡量少吃哦！

引發(fā)腸胃道疾病

過多的攝入餅干類的食品會導致蔬菜和纖維素攝入不足，身體營養(yǎng)嚴重失衡，且餅干中所含的面粉直接影響著人體新陳代謝的功能，從而容易誘發(fā)慢性胃腸疾病。例如，喜歡吃餅干的人一般容易出現(xiàn)腹脹、飽嗝的現(xiàn)象，嚴重的會出現(xiàn)消化不良、頻發(fā)腹瀉和便秘、腹痛、頭痛、呼吸困難等癥狀。

引發(fā)疲勞感

因為餅干對人體營養(yǎng)吸收均衡、胃腸道功能的不利影響，造成人體的生理機能一定程度上的紊亂，則容易導致人體產生疲勞感，影響睡眠質量。并且會經常因睡眠不足而出現(xiàn)兩眼紅腫和頭痛的現(xiàn)象，影響人們的正常工作和生活。

致癌風險

餅干的制作過程，是高溫烘烤，而餅干中又含有大量的淀粉，淀粉經過高溫烘烤，除了會產生風味獨特的物質外，還產生了一種國際公認的潛在致癌物——丙烯酰胺。丙烯酰胺會促進形成良性或惡性腫瘤，是一種潛在致癌物，可能增加致癌的風險。