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　　首先溫杯，用開水將茶具潤一遍，以提高茶具的溫度；第二步是投茶，按茶水1:25的比例沖泡，以便控制茶湯濃淡；第三步是潤茶，將沸水潤洗茶葉兩遍，這里操作要快速，達到醒茶的同時去除茶的浮沫；最后加水沖泡茶，從醒茶之后的第三泡就可以飲用了。

　　六堡茶的泡法

　　六堡茶根據(jù)個人需求有不同的沖泡方法，下面介紹兩種最為常用的泡法：

　　1、入門泡法

　　特點：簡單易上手，適合大多數(shù)新手泡制六堡茶。

　　溫杯：用開水將茶具潤一遍，以提高茶具的溫度，并可以重新清潔茶具；

　　投茶：按茶水1:25的比例沖泡，以便控制茶湯濃淡；

　　潤茶：將沸水潤洗茶葉兩遍，這里操作要快速，其主要目的是去掉六堡茶的浮沫并且醒茶；

　　加水沖泡：從醒茶之后的第三泡就可以飲用了，一般六堡茶第四、五泡口感最好。

　　2、蓋碗(瓷)泡法

　　特點：經(jīng)典的泡法，泡出茶葉的真實口感，茶香濃郁。

　　材料：蓋碗一個、純凈水或礦泉水為；

　　溫杯：泡茶大多數(shù)需要先溫杯，用燒開的水洗滌茶具，這樣做是為了提高茶具的溫度，并可以重新清潔茶具；

　　投茶：蓋碗(瓷)泡法的投茶量一般是茶葉占茶杯的1/3或者1/4處，如果是泡新茶可以再適量減少點，泡陳茶要適當(dāng)加量；

　　潤茶：將沸水潤洗茶葉兩遍，這里操作要快速，其主要目的是去掉六堡茶的浮沫并且醒茶；

　　加水沖泡：醒茶之后第三泡可以直接飲用了。沖泡過程中，根據(jù)茶湯的顏色來控制茶湯的濃度。