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1、如果不粘鍋遇上固執(zhí)污跡，能夠用熱水加上洗潔精，用海綿來擦拭潔凈;如果遇到難洗的固執(zhí)污漬，不可用刷子等粗硬物體洗刷，否則會損壞粘合在鍋內(nèi)的不粘涂層，能夠先用水泡一下，然后再用軟布擦拭。

2、烹飪前，需先將鍋內(nèi)水份充沛擦干，翻開火源的一起，參加食用油，等候至火紅點變?yōu)槿t，才干開始下菜。

3、主張烹飪溫度不超過240℃，削減油煙發(fā)生，這樣對身體也有優(yōu)點，長時間煮飯，如果身體吸入的油煙過多，會損傷身體。

4、一般運用重火烹飪較佳，保持食物原汁原味又節(jié)能，火力過大會使得食物易焦糊，造成食物維生素的丟失，損壞食物營養(yǎng)。

5、我們購買不粘鍋時，就想到做菜方便，使用時間長，需要好好保養(yǎng)，當我們真購買到手，是否還記得不粘鍋清洗保養(yǎng)，必定不能忘掉。