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小暑吃什么食物(小暑吃什么食物最好三寶)

更新時(shí)間:2024-02-13 08:43:29作者:佚名

小暑吃什么食物(小暑吃什么食物最好三寶)

1、小暑吃藕:在江南地區(qū)素有小暑吃藕的說(shuō)法,而且早在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美滿,又因其出污泥而不染,與荷花同作為清廉高潔的人格象征。每逢小暑迎來(lái),百姓們都習(xí)慣吃蓮藕。

2、小暑食新:小暑食新,是客家人的一種民俗活動(dòng)。在小暑過(guò)后嘗新米,客家人將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說(shuō)。

3、小暑吃餃子:伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而三伏天就在小暑節(jié)氣前后,而在這期間對(duì)北方人來(lái)說(shuō),餃子正是開(kāi)胃解饞的食物。而且這一天吃到的餃子多是素餡,爽口的蔬菜包裹著蕎麥的清香,有效改善了人們食欲不振的情況。

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