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1、芹菜育苗時(shí)要及時(shí)間苗，促進(jìn)葉柄粗壯、根系發(fā)達(dá)。合理澆水，防止畦內(nèi)濕度過大，幼苗3~4片葉時(shí)要見干見濕，促進(jìn)根系發(fā)育。

2、保護(hù)地要提早扣棚，提高土濕，適時(shí)定植。定植后管理要以促進(jìn)植株根系發(fā)育為重點(diǎn)，以增強(qiáng)植株抗旱、抗低溫能力。因此，定植初期要適當(dāng)控制灌水，加強(qiáng)中耕，增加土壤通透性。根據(jù)芹菜不同生育階段對溫度的要求，做好溫度調(diào)控。芹菜雖喜冷涼，也要防止10℃以下低溫影響其正常生長發(fā)育。一般以白天溫度20℃~30℃、夜間溫度15℃~18℃為宜。要嚴(yán)防5℃以下低溫造成冷害和0℃低溫造成凍害。

3、加強(qiáng)田間管理，深耕土壤，增施有機(jī)肥，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)植株抗旱能力。定植澆水后，以后澆水不宜太多。要避免土壤的忽干忽濕，經(jīng)常保持水分的均勻供應(yīng)，要勤澆小水，經(jīng)常保持土壤濕潤，嚴(yán)禁大水溫灌和田間忽干忽濕。芹菜生長中、后期，要適時(shí)灌水、追肥，保持植株生長健壯。前控后促，力度適當(dāng)，不應(yīng)過重過輕。

4、注意平衡施肥，多施農(nóng)家肥，促進(jìn)芹菜根系正常生長發(fā)育，增強(qiáng)期抗旱及抗低溫的能力。在生長中期及時(shí)追肥，防止植株脫肥或早衰。同時(shí)控制好環(huán)境溫度與土壤濕潤，噴施葉面肥和復(fù)合微肥，特別注意硼肥的施用，防止芹菜出現(xiàn)生理性缺硼?？赡芡ㄟ^葉面噴施0.1%~0.3%的硼砂溶液進(jìn)行葉面噴肥，5~7天噴一次，連噴2~3次。

5、在芹菜進(jìn)入旺盛生長期時(shí)施用赤霉素可加快芹菜生長，提高產(chǎn)量，施用赤霉素必須結(jié)合追肥、灌水，否則不僅不能增產(chǎn)，還會使葉柄細(xì)長，并發(fā)生空心。在芹菜進(jìn)入快速生長期以后，可以結(jié)合噴施蔬菜壯莖靈加0.2%的硼砂或者硼酸，可使芹菜桿莖粗壯、葉色鮮嫩、植株茂盛，同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。對減輕芹菜的葉柄開裂有很好的預(yù)防效果。